<span class="answer">導讀</span>用料：金針菇250克、雞蛋2個、玉米淀粉（生粉）60克、鹽一小勺、料酒半匙、孜然粉一小勺，我來為大家科普一下關于炸金針菇最好吃的做法?下面希望有你要的答案，....<p>用料 ： 金針菇 250克 、雞蛋 2個 、玉米淀粉（生粉） 60克 、鹽 一小勺 、料酒 半匙 、孜然粉 一小勺，我來為大家科普一下關于炸金針菇最好吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="炸金針菇最好吃的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/819624980.jpg"/><p>炸金針菇最好吃的做法</p><p>用料 ： 金針菇 250克 、雞蛋 2個 、玉米淀粉（生粉） 60克 、鹽 一小勺 、料酒 半匙 、孜然粉 一小勺</p><p>做法 :</p><p>1、金針菇，切掉根部，洗凈，撕成絲。</p><p>2、雞蛋、玉米淀粉、鹽、孜然粉、料酒，戴手套抓勻。</p><p>3、挑絲下油鍋。不要一下放很多，容易粘在一起。少放，易酥脆。</p><p>4、金黃色就撈出即可，酥脆可口。</p>