<span class="answer">導讀</span>需要40分鐘排骨400克、竹筍250克、小米辣3個、生姜1塊、大蒜3瓣、生抽3勺、老抽1勺、冰糖20克、鹽10克、蠔油1勺、食用油20克，接下來我們就來聊聊....<p>需要40分鐘排骨 400克、竹筍 250克、小米辣 3個、生姜 1塊、大蒜 3瓣、生抽 3勺、老抽 1勺、冰糖 20克、鹽 10克、蠔油 1勺、食用油 20克，接下來我們就來聊聊關于竹筍煲湯要煮多久?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="竹筍煲湯要煮多久" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/224467452.jpg"/><p>竹筍煲湯要煮多久</p><p>需要40分鐘</p><p>排骨 400克、竹筍 250克、小米辣 3個、生姜 1塊、大蒜 3瓣、生抽 3勺、老抽 1勺、冰糖 20克、鹽 10克、蠔油 1勺、食用油 20克</p><p>做法步驟</p><p>步驟 1</p><p>準備好食材，洗好裝盤。</p><p>步驟 2</p><p>排骨清洗后，加姜片焯水。</p><p>步驟 3</p><p>焯水后，冷水再沖洗一遍，放入燉鍋，加新鮮姜片，燉30-40分鐘。</p><p>步驟 4</p><p>燉排骨期間準備好小米辣、生姜、大蒜，竹筍切滾刀塊備用。</p><p>步驟 5</p><p>排骨燉好后，將排骨撈出，湯備用。</p><p>步驟 6</p><p>不粘鍋燒熱，加適量食用油燒熱，放入冰糖炒糖色，加入蒜、姜、小米辣，翻炒30秒后加入排骨。</p><p>步驟 7</p><p>煎至排骨4面金黃，加入竹筍翻炒片刻。</p><p>步驟 8</p><p>倒入排骨湯，至剛好淹沒排骨和竹筍，加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，10克鹽，翻炒均勻，小火燉30-40分鐘。</p><p>步驟 9</p><p>大火收汁，就可以裝盤開吃啦。</p>