<span class="answer">導讀</span>1冷水下鍋更好2冷凍牛肉丸放入開水中，溫度變化太大，容易造成肉質糊爛，口感受影響而冷水下鍋，則可以逐漸加熱，使肉質更加鮮嫩，口感更佳3如果想更好地保持肉質和....<p>1 冷水下鍋更好2 冷凍牛肉丸放入開水中，溫度變化太大，容易造成肉質糊爛，口感受影響而冷水下鍋，則可以逐漸加熱，使肉質更加鮮嫩，口感更佳3 如果想更好地保持肉質和營養，可以先將冷凍牛肉丸放入常溫水中解凍，再進行烹飪，我來為大家科普一下關于冷凍牛肉丸開水下鍋還是冷水下鍋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="冷凍牛肉丸開水下鍋還是冷水下鍋" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/848637454.jpg"/><p>冷凍牛肉丸開水下鍋還是冷水下鍋</p><p>1 冷水下鍋更好。2 冷凍牛肉丸放入開水中，溫度變化太大，容易造成肉質糊爛，口感受影響。而冷水下鍋，則可以逐漸加熱，使肉質更加鮮嫩，口感更佳。3 如果想更好地保持肉質和營養，可以先將冷凍牛肉丸放入常溫水中解凍，再進行烹飪。</p>