<span class="answer">導讀</span>食材豬五花肉500克，接下來我們就來聊聊關于速凍牛肉丸怎么煮好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!速凍牛肉丸怎么煮好吃食材豬五花肉500克鹽5克花椒粉....<p>食材豬五花肉 500克，接下來我們就來聊聊關于速凍牛肉丸怎么煮好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="速凍牛肉丸怎么煮好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/256093183.jpg"/><p>速凍牛肉丸怎么煮好吃</p><p>食材</p><p>豬五花肉 500克</p><p>鹽 5克</p><p>花椒粉 5克</p><p>味極鮮醬油 20毫升</p><p>大料粉 5克</p><p>蠔油 5克</p><p>淀粉 10克</p><p>蔥、姜 適量</p><p>雞蛋 1個</p><p>料酒 5毫升</p><p>胡椒粉 5克</p><p>方法/步驟</p><p>把豬五花肉去皮洗凈，放案板上，先用刀切成碎塊，再剁成肉泥，放盆里。</p><p>把蔥、姜切成碎末。</p><p>給肉泥盆里，加入雞蛋，蔥、姜末，鹽，花椒粉、大料粉，胡椒粉，鹽，味極鮮醬油，蠔油，料酒，用筷子攪拌均勻，制成丸子餡。</p><p>炒鍋里放適量花生油，開火，等油七成熟時，把丸子生坯下入油鍋，調中火炸制。做法是：把肉泥握在左手里，用手攥 一下，丸子生坯就會從大拇指和食指的中間被擠出來，然后用勺子鏟住下入油鍋中，擠一下就是一個丸子生坯。</p><p>丸子生坯下入油鍋后，要用筷子不停的翻動丸子，讓其受熱均勻，直至炸成金黃為好。</p><p>然后用漏勺撈出瀝油，放入盤子里，外焦里酥，非常的好吃，這樣肉丸子就做好了</p>