<span class="answer">導讀</span>記得小時候我最愛吃的一道菜就是素丸子，就是由各種蔬菜搭配制作而成的蔬菜丸子，口感軟糯，色香味俱全，非常好吃。那時候媽媽做上一盤我一口氣能全部吃完，說的一點也....<p>記得小時候我最愛吃的一道菜就是素丸子，就是由各種蔬菜搭配制作而成的蔬菜丸子，口感軟糯，色香味俱全，非常好吃。那時候媽媽做上一盤我一口氣能全部吃完，說的一點也不夸張。長大后每次想吃的時候我就會在家做，沒想到兒子也很喜歡吃，今天我就把這道素丸子的做法分享給大家，它是我家最受歡迎的一道菜，做法簡單，色香味俱全，老人孩子都愛吃。</p><p><img alt="輔食紅蘿卜丸子怎么做（營養好吃的蔬菜丸子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/690bfe3af55e4c379842d22466b24d3a.jpg"/></p><p>我今天給跟大家分享的這道丸子是由胡蘿卜土豆和豆角制作而成的，補鋅補鐵又明目，孩子常吃可以提高免疫力，胡蘿卜中含有的胡蘿卜素對眼睛也是非常好的。孩子平時不愛吃蔬菜的也可以試試這種做法，保證孩子們都很喜歡吃。我常給孩子做它吃，補鋅補鐵又明目，我一周做4回，雷打不動</p><p><img alt="輔食紅蘿卜丸子怎么做（營養好吃的蔬菜丸子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/669ca1a3580c4c7bbb3e6481a9867135.jpg"/></p><p>【食材】：土豆1個，胡蘿卜1個，豆角一小把，淀粉一大勺，生抽，蠔油，胡椒粉，食用鹽，食用油都是適量等</p><p>【做法】</p><p>第一步：準備一個土豆清洗干凈之后先切成片再切成條，最后切成土豆丁然后放在盆中加入清水防止土豆氧化。</p><p>第二步：準備一個胡蘿卜洗凈切成胡蘿卜丁，一把豆角洗凈切成豆角丁，準備一根香腸用刀切成香腸丁備用。</p><p>第三步：鍋中倒入水，開大火將水燒開后將這些食材都倒進去炒一下水，煮至斷生后將它們撈出來控水放在盆中，加入一勺食用鹽，2大勺生抽和一勺蠔油，一勺胡椒粉，適量的食用油然后將它攪拌均勻，再加入一勺淀粉，再次攪拌均勻備用。</p><p><img alt="輔食紅蘿卜丸子怎么做（營養好吃的蔬菜丸子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5bba6f6150474432840127d7ee0981b8.jpg"/></p><p>第四步：取一塊攪拌好的餡料將它團成丸子，放在盤中，全部做好之后放在一旁備用。</p><p>第五步：鍋中倒入水，開大火將水燒開，水燒開之后將做好的丸子上鍋蒸熟，開大火蒸10分鐘左右。</p><p>第六步：10分鐘之后將丸子取出來放涼就可以吃了，色香味俱全，非常好吃。</p><p><img alt="輔食紅蘿卜丸子怎么做（營養好吃的蔬菜丸子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0b0977c6a6f045c8b4321929b4e45a48.jpg"/></p><p>【啰嗦幾句】</p><p>1.土豆切好之后要放在水中浸泡一會兒，防止土豆氧化變黑。</p><p>2.蒸的時候要熱水上鍋蒸，這樣做出來的丸子才會更鮮美。</p><p>3.我用的土豆和胡蘿卜還有豆角，大家也可以換成自己喜歡吃的食材，用同樣的方法做就可以，做出來也是很不錯的。</p><p>4.食材在做之前一定要焯一下水，這樣做出來的才會更好吃，還可以使丸子更容易定型。</p><p><img alt="輔食紅蘿卜丸子怎么做（營養好吃的蔬菜丸子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/21ff84b97c554ed2b61fd62fa2278e2c.jpg"/></p><p>我常給孩子做它吃，補鋅補鐵又明目，我一周做4回，雷打不動，這就是我帶給大家的蔬菜丸子的做法，做法是不是非常的簡單？這道蔬菜丸子全是由蔬菜制作而成的，既可以補充維生素，還可以補鋅補鈣，提高免疫力，一般大家做的丸子都是放在油里炸的，這道丸子是蒸的，少油更健康，喜歡的朋友可以先收藏起來，有時間在家做一下，家人們都很喜歡吃，它是我家最受歡迎的一道菜，做法簡單，色香味俱全，老人孩子都愛吃。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！