<span class="answer">導讀</span>梓妹記憶中小時候過年的歡樂還依稀在目，可隨著年齡的增長，總覺得眼前城市的年味似乎沒有小時候那么濃郁！其實不然，年關將至，在大桐梓的每一個角落，無不彌漫著濃濃....<p>梓妹記憶中小時候過年的歡樂還依稀在目，可隨著年齡的增長，總覺得眼前城市的年味似乎沒有小時候那么濃郁！其實不然，年關將至，在大桐梓的每一個角落，無不彌漫著濃濃的年味。今天，梓妹就帶各位親來看看攝影師鏡頭中桐梓年味！</p><p><strong> 殺年豬、刨鍋湯</strong></p><p>童謠中說"小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬"，"小孩小孩你別饞，過了臘月就是年"。</p><p>轉眼又到了農歷的臘月，每年的臘月，鄉親們又開始張羅著殺年豬了，一來慶祝新年，招待親朋好友，二來可以腌成臘肉，改善一年的生活。殺年豬的時候親朋好友都會趕來幫忙，一般都是選體大有力的人來拽豬耳朵，抓豬尾巴幫助屠夫殺年豬。</p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong> 香腸臘肉</strong></p><p>“腸子雖小，卻有道道?！痹谕╄?，香腸和臘肉是逢年過節餐桌上的必備食物，年關臨近，梓妹就從香腸和臘肉的回憶說起。</p><p>每個人心中，大概都珍藏著一段關于香腸和臘肉的美好記憶：一家人坐在一起，婆婆灌香腸，媽媽扎繩子，自己拿著針負責戳眼兒放氣。每到這個時候，心里都特別高興，因為，春節快來了。</p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong> 打包谷炮兒</strong></p><p>包谷炮兒簡直是梓妹那個年代娃兒的美好記憶啊，快到過年的時候，家家戶戶都會帶著包谷去打包谷炮兒！圍觀的小孩子總是里三層外三層的，只是站在旁邊看都高興得不行，快到要放炮的時候一窩蜂的又跑出好遠！包谷加上糖，“嘣”的一聲！香香的包谷炮兒就好了，提著一大袋子包谷炮兒回家，完美！</p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong> 臘月趕場</strong></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(23)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(24)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="黔東南洪水沖豬的做法（殺年豬吃刨鍋湯）(25)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>看到這里，梓妹覺得：找回年味，是我們所有人的渴望，珍惜親情，我們一刻都不能懈怠。過年，要有年味，更要情感和溫度！</p><p>（文/賀瑩瑩 圖/鄒明建、劉世平、成榮康、黃煒、成勇、邱小兵、張鐵生、楊明剛、代凱）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！