<span class="answer">導讀</span>食材白地瓜300克紅椒1個青椒1個，我來為大家科普一下關于清炒地瓜怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!清炒地瓜怎么做好吃食材白地瓜300克紅椒1個青椒1個鹽....<p>食材白地瓜 300克 紅椒 1個 青椒 1個，我來為大家科普一下關于清炒地瓜怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="清炒地瓜怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/320168198.jpg"/><p>清炒地瓜怎么做好吃</p><p>食材</p><p>白地瓜 300克 紅椒 1個 青椒 1個</p><p>鹽 1小勺 白糖 1小勺 雞精 0.5小勺</p><p>淀粉 3小勺 醋 10毫升 食用油 50毫升</p><p>方法/步驟</p><p>1、準備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、淀粉、醋。</p><p>2、紅椒洗凈、去蒂后斜刀切成橢圓圈。</p><p>3、青椒洗凈、去蒂后斜刀切成橢圓圈。</p><p>4、撕掉白地瓜外皮，沖洗干凈。對剖成兩瓣，再對剖成四瓣。將每瓣切成薄片。（這樣切便于擺盤，更符合美食美的理念）。</p><p>5、調汁：將鹽、白糖、雞精、淀粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開。</p><p>6、鍋中放入食用油，開火，油熱后加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續炒出香味。</p><p>7、倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鐘左右，白地瓜片由原來的純白色變成透明色。</p><p>8、轉小火，將調好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關火，裝盤。完成。</p>