<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材白地瓜300克紅椒1個(gè)青椒1個(gè)，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于清炒地瓜怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!清炒地瓜怎么做好吃食材白地瓜300克紅椒1個(gè)青椒1個(gè)鹽....<p>食材白地瓜 300克 紅椒 1個(gè) 青椒 1個(gè)，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于清炒地瓜怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!</p><img alt="清炒地瓜怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/320168198.jpg"/><p>清炒地瓜怎么做好吃</p><p>食材</p><p>白地瓜 300克 紅椒 1個(gè) 青椒 1個(gè)</p><p>鹽 1小勺 白糖 1小勺 雞精 0.5小勺</p><p>淀粉 3小勺 醋 10毫升 食用油 50毫升</p><p>方法/步驟</p><p>1、準(zhǔn)備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、淀粉、醋。</p><p>2、紅椒洗凈、去蒂后斜刀切成橢圓圈。</p><p>3、青椒洗凈、去蒂后斜刀切成橢圓圈。</p><p>4、撕掉白地瓜外皮，沖洗干凈。對(duì)剖成兩瓣，再對(duì)剖成四瓣。將每瓣切成薄片。（這樣切便于擺盤，更符合美食美的理念）。</p><p>5、調(diào)汁：將鹽、白糖、雞精、淀粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開(kāi)。</p><p>6、鍋中放入食用油，開(kāi)火，油熱后加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續(xù)炒出香味。</p><p>7、倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鐘左右，白地瓜片由原來(lái)的純白色變成透明色。</p><p>8、轉(zhuǎn)小火，將調(diào)好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關(guān)火，裝盤。完成。</p>