<span class="answer">導(dǎo)讀</span>材料：羊排一斤、山藥三根、胡蘿卜一根、西蘭花一朵、料酒、蔥、姜、桂皮、花椒、草果、食鹽、胡椒粉各少許，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于羊排怎么燉好吃家常做法?下面更多詳....<p>材料：羊排一斤、山藥三根、胡蘿卜一根、西蘭花一朵、料酒、蔥、姜、桂皮、花椒、草果、食鹽、胡椒粉各少許，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于羊排怎么燉好吃家常做法?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!</p><img alt="羊排怎么燉好吃家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/473586214.jpg"/><p>羊排怎么燉好吃家常做法</p><p>材料：</p><p>羊排一斤、山藥三根、胡蘿卜一根、西蘭花一朵、料酒、蔥、姜、桂皮、花椒、草果、食鹽、胡椒粉各少許。</p><p>烹飪步驟：</p><p>先將羊排用水浸泡后沖洗干凈，加冷水下鍋，用大火燒開(kāi)后撈去浮沫，撈出后沖洗干凈。將焯水后的羊排再次放入鍋內(nèi)，加入適量清水淹沒(méi)，放入備好的料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮兩小時(shí)左右。</p><p>然后將山藥、胡蘿卜、西蘭花分別去皮洗干凈備用，洗凈后的山藥、胡蘿卜切滾刀塊，羊排煮沸后將切好的山藥塊、胡蘿卜塊放進(jìn)去煮十五分鐘，再放入西蘭花放進(jìn)去煮幾分鐘，最后加胡椒粉和鹽調(diào)味即可出鍋。</p>