導讀幼兒園廚房工作人員職責如下：根據幼兒的年齡特點制作各種營養豐富、可口多樣、易于消化的飯菜包括：主食做到發面堿大小合適，米飯軟硬合適，合乎營養要求副食做到努力....

幼兒園廚房工作人員職責如下：根據幼兒的年齡特點制作各種營養豐富、可口多樣、易于消化的飯菜包括：主食做到發面堿大小合適，米飯軟硬合適，合乎營養要求副食做到努力提高烹調技術，色、香、味多樣化，富有營養，我來為大家科普一下關于幼兒園廚房工作人員職責?以下內容希望對你有幫助!

幼兒園廚房工作人員職責

幼兒園廚房工作人員職責如下：

根據幼兒的年齡特點制作各種營養豐富、可口多樣、易于消化的飯菜包括：主食做到發面堿大小合適，米飯軟硬合適，合乎營養要求。副食做到努力提高烹調技術，色、香、味多樣化，富有營養。

與保健員配合制定幼兒食譜，注意經濟與營養核算，主動提高飯菜質量；主動了解家長、教師、幼兒對伙食的意見，不斷改進工作。

根據幼兒生活作息制度，按時開飯，做好飯菜的保暖和降溫工作。

嚴格執行食堂衛生“五四制”和廚房衛生消毒制度，確保幼兒食物和食具的清潔衛生，杜絕腸胃性傳染病的發生，嚴防食物中毒。

按時消毒毛巾、餐巾。

協助管理員保管好食物庫房和蔬菜，注意節約與安全。

保管好廚房炊具用具并愛惜使用，不丟失。

注意節煤、節水、節電，及時處理垃圾。