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想了解更多廣州美食，請關(guān)注尋吃公眾號(hào)（gzlovelife）

有一鍋卜卜貝在白云火了

靠自家的一鍋順德卜卜貝

帶火了一整條宵夜街

每天營業(yè)到凌晨三點(diǎn)，客人都散了才肯關(guān)門

羨慕就住在附近的人，我又酸了

丨白云區(qū)的卜卜貝扛把子丨

又一個(gè)火到廣州的順德美食，去年的粥底火鍋，今年的卜卜貝，要說會(huì)吃，我還是只服順德人

順德戶口的卜卜貝火鍋，在社交平臺(tái)上刮了這么大風(fēng)，昨天打卡完我就后悔了，后悔為什么要拖到現(xiàn)在才拔草，香

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，卜給你吃

洗凈吐完沙的白貝，齊齊整整地浸潤在熬煮的高湯里，猛扛上桌時(shí)，場面還蠻唬人的

開火后，伴隨著逐漸沸騰的高湯，白貝接連吐開殼，全程還能聞到高湯熬煮的香氣，講真，實(shí)在是有點(diǎn)折磨人

一鍋四斤貝，夠喂飽兩個(gè)壯漢

這里的卜卜貝火鍋只有一個(gè)size，每鍋都裝滿了足足四斤白貝，加上剝殼的工夫，一時(shí)半會(huì)可沒法吃完這一大鍋

粗略盛上兩碗，鍋里的白貝也不見淺，這是什么神仙分量，兩個(gè)壯漢手挽手share一鍋，目測都不是問題

秋天是吃卜卜貝的季節(jié)

店里的老熟客說，秋天恰好是吃卜卜貝的最佳時(shí)機(jī)，初秋的白貝，比任何時(shí)段都來得肥美

在湯汁的熬煮過后，腥味完全被酒和蒜蓉褪去，只剩下勾人的海鮮鮮味，肥美的貝肉加上高湯的加持，吮著的確夠滋味

蘸上合乎口味的醬汁，體驗(yàn)就更上頭了，夠貼心的，建議替伴侶剝好一整勺貝肉，@有伴的妹紙，這段話可以截圖分享給他了

丨別忘了給卜卜貝加點(diǎn)料丨

除了品嘗卜卜貝鮮美的肉身，在卜卜貝里涮火鍋才算注入靈魂

配上肥牛卷，墨魚丸，竹腸，蝦滑等火鍋常駐選手，一頓火鍋局就促成了，算上一塊錢換來的卜卜貝，性價(jià)比比其他火鍋高得多

點(diǎn)涮菜前，我粗略掃了一眼周圍的客人，基本上每周都標(biāo)配了肥牛一碟，肥牛的肉質(zhì)談不上驚艷，絕在肉身和湯汁很搭，入口十分爽滑

墨魚滑的表現(xiàn)也值得大拇指，吃完一顆會(huì)忍不住找下一顆吃，試試勺一碗湯汁和魚滑一起送進(jìn)嘴里，也許你會(huì)回來謝我的

其貌不揚(yáng)的竹腸，意外成了全場最佳，熟透后的口感相當(dāng)爽脆，每嚼一口都會(huì)迸出鮮甜的湯汁，我又想吃遼

*這個(gè)人不是我，我是吳彥祖

怪夜宵街的氛圍太迷人，中途我們沒忍住還加了燒烤，蜜汁雞翅雞腿我想給滿分，自從露天燒烤消失后，很久沒嘗到這么正的粵式燒烤了，感人

順德哥卜卜貝

• 地址：廣州市白云區(qū)東平北路120號(hào)
• 交通指引：地鐵14號(hào)線白云東平站
• 豬均：38蚊
• 營業(yè)時(shí)間：17：30-03：00

• 尋吃君の小貼士：
• 1.再啰嗦一句，兩到三人過來吃真的究極劃算
• 2.煮開后的卜卜貝要趁早吃，久了可不肥美了
• 3.再次安利粵式燒烤，蜜汁味的燒烤倍兒香
• 4.卜卜貝需要提前一天電話預(yù)約，老板上午在睡覺，下午再電話預(yù)約噢

今天誰寫的稿丨尋吃君

今天誰拍的圖丨子木

再不把尋吃宣傳出去，明天就沒錢更新了

#吃在廣州#