<span class="answer">導讀</span>材料花斑魚一只，姜末適量，蒜末適量，蔥花適量，香菜適量，老抽適量，醋適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，接下來我們就來聊聊關于花斑魚紅燒的做法?以下內容大家不妨....<p>材料花斑魚一只，姜末適量，蒜末適量，蔥花適量，香菜適量，老抽適量，醋適量，料酒適量，糖適量，鹽適量，接下來我們就來聊聊關于花斑魚紅燒的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="花斑魚紅燒的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/295568939.jpg"/><p>花斑魚紅燒的做法</p><p>材料</p><p>花斑魚一只，姜末適量，蒜末適量，蔥花適量，香菜適量，老抽適量，醋適量，料酒適量，糖適量，鹽適量</p><p>做法</p><p>1.將花斑魚去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口；然后用廚房紙盡量將魚身上的水吸干</p><p>2.鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤</p><p>3.鍋內留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水</p><p>4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然后大火收湯裝盤，撒上香菜</p>