<span class="answer">導讀</span>1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適量，我來為大家講解一下關于煮珍珠是熱水還是冷水?跟著小編一起來看一看吧!煮珍珠是熱水還是冷水1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適....<p>1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適量，我來為大家講解一下關于煮珍珠是熱水還是冷水?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="煮珍珠是熱水還是冷水" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/532842521.jpg"/><p>煮珍珠是熱水還是冷水</p><p>1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適量。</p><p>2、然后將紅糖用溫水溶解，再緩慢的倒入木薯粉中，邊加入邊攪拌，直至成絮狀。</p><p>3、接著用手揉搓木薯面團至表面光滑無顆粒物，再做成小劑子，揉搓成小圓團。</p><p>4、表面撒上適量的干木薯粉，可在一定程度上防止粘連。</p><p>5、最后在鍋中倒入適量的清水，水開后倒入珍珠團，煮制透明撈出過涼水即可。</p><p>珍珠要煮幾分鐘才能熟，一般水開后煮15-20分鐘。珍珠奶茶中的珍珠一般水開后煮15-20分鐘即可，時間過長或過短都是不建議的，以免珍珠中間沒熟且不呈現透明狀，或珍珠營養成分流失過多，出現軟化情況，不夠Q彈，而煮15-20分鐘的珍珠口感軟糯又Q彈，外觀透明、通透，另外，煮珍珠后需用涼水沖涼，Q度會更好，還可加入適量的蜂蜜，使珍珠不易變壞和粘連。</p>