<span class="answer">導(dǎo)讀</span>備用食材：蘿卜1根，香菜2根，食鹽少許，大蒜3瓣，老抽1勺，蠔油1勺；，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒蘿卜最正宗做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!紅燒蘿....<p>備用食材：蘿卜1根，香菜2根，食鹽少許，大蒜3瓣，老抽1勺，蠔油1勺；，下面我們就來說一說關(guān)于紅燒蘿卜最正宗做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!</p><img alt="紅燒蘿卜最正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/666888137.jpg"/><p>紅燒蘿卜最正宗做法</p><p>備用食材：蘿卜1根，香菜2根，食鹽少許，大蒜3瓣，老抽1勺，蠔油1勺；</p><p>做法如下:</p><p>第一步，蘿卜，清洗干凈，削去皮，將蘿卜切成滾刀塊，建議別切得太大，不易熟也不易入味，香菜需要擇洗好，控水后，切成小段；</p><p>第二步，大蒜剝皮，拍一下，切成片，所有的食材準(zhǔn)備好便可開始炒菜，炒鍋置于火上，加上點(diǎn)食用油，燒至微微熱的時(shí)候，放入蒜片；</p><p>第三步，小火煸出香味，將切好的蘿卜直接放入鍋中，轉(zhuǎn)至大火，快炒下，3分鐘的時(shí)間，烹入一勺蠔油和一勺老抽，快速翻炒均勻；</p><p>第四步，記得要不停翻炒，讓蘿卜可以均勻上色，同時(shí)加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽調(diào)味，翻炒均勻后，加上熱水，沒過蘿卜塊便可，大火煮3分鐘，加上鍋蓋；</p><p>第五步，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜10分鐘的時(shí)間，蘿卜變熟后，這道菜就做好了，關(guān)火，撒上香菜，翻拌下，盛出在碗中即可。</p>