<span class="answer">導讀</span>1、洗的要點：將藜麥至于碗中，加清水，用手搓洗幾遍即可；若時間充裕，也可采用浸泡法，將藜麥在清水中浸泡1小時，直至外層的水溶性皂角苷溶解掉，我來為大家科普一....<p>1、洗的要點：將藜麥至于碗中，加清水，用手搓洗幾遍即可；若時間充裕，也可采用浸泡法，將藜麥在清水中浸泡1小時，直至外層的水溶性皂角苷溶解掉，我來為大家科普一下關于藜麥怎么吃 有哪些營養(yǎng)價值?以下內(nèi)容希望對你有幫助!</p><img alt="藜麥怎么吃 有哪些營養(yǎng)價值" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/364472571.jpg"/><p>藜麥怎么吃 有哪些營養(yǎng)價值</p><p>1、洗的要點：將藜麥至于碗中，加清水，用手搓洗幾遍即可；若時間充裕，也可采用浸泡法，將藜麥在清水中浸泡1小時，直至外層的水溶性皂角苷溶解掉。</p><p>2、煮的要點：藜麥可作為主食——單獨或者混合其他谷物制作飯、粥等。在開水中煮沸約15分鐘左右，籽粒變半透明后即可食用，此時口感有咬頭略有彈性。如希望藜麥松軟，需延長時間至20分鐘。</p><p>3、蒸的要點：需要提前浸泡幾個小時，藜麥香米是復合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水分才容易變軟。</p><p>4、燜的要點：火力不宜太高，水量要稍微多些。</p><p>5、搭配菜的要點：一般先煮熟或者煮軟藜麥，瀝干水份后再搭配菜使用?；蛘邔⑥见溣眯』鸪词斐聪愫笈洳?。藜麥也可用于入湯——其籽粒有清香味道，很適宜與其他材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味。</p>