<span class="answer">導讀</span>火鍋蟹味菇，煮10分鐘即可，下面介紹做法：，接下來我們就來聊聊關于火鍋蟹味菇煮多久?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!火鍋蟹味菇煮多久火鍋蟹味菇，煮10....<p>火鍋蟹味菇，煮10分鐘即可，下面介紹做法：，接下來我們就來聊聊關于火鍋蟹味菇煮多久?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="火鍋蟹味菇煮多久" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/265200725.jpg"/><p>火鍋蟹味菇煮多久</p><p>火鍋蟹味菇，煮10分鐘即可，下面介紹做法：</p><p>準備材料：牛骨400g、蟹味菇100g、白玉菇100g、杏鮑菇200g、枸杞10g、生姜一小塊、料酒適量、食鹽適量制作步驟：</p><p>1、鮮菌選用了杏鮑菇、白玉菇、蟹味菇，也可以按個人喜好選用平菇、口蘑等，但建議選用耐燉煮、口感脆嫩的菌類。</p><p>2、清水加姜塊燒至起魚眼泡，將牛骨汆燙出血水，再沖洗干凈。</p><p>3、湯鍋中放入牛骨，加少許料酒，再加6碗清水，蓋鍋蓋用大火燒開后，轉中火煲15分鐘，再轉小火煲2小時。</p><p>4、在煲湯底的同時，處理鮮菌：將杏鮑菇切塊，蟹味菇、白玉菇切去根部，撕成小份。</p><p>5、用魚眼泡水將菌類燙2~3分鐘，再撈起瀝干待用。</p><p>6、待牛骨湯煲好后，加入汆燙好的菌菇，再用小火煲20分鐘。</p><p>7、最后加入枸杞，關火蓋蓋燜10分鐘。</p><p>8、用食鹽調味后即可盛起享用。</p>