<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：紫茄子600克，麻椒1個，大蒜2只，大蔥3段，今天小編就來聊一聊關(guān)于紅燒茄子10種經(jīng)典做法無需油炸?接下來我們就一起去研究一下吧!紅燒茄子10種經(jīng)典做....<p>主料：紫茄子600克，麻椒1個，大蒜2只，大蔥3段，今天小編就來聊一聊關(guān)于紅燒茄子10種經(jīng)典做法無需油炸?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="紅燒茄子10種經(jīng)典做法無需油炸" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/902251470.jpg"/><p>紅燒茄子10種經(jīng)典做法無需油炸</p><p>主料：</p><p>紫茄子600克，麻椒1個，大蒜2只，大蔥3段。</p><p>輔料</p><p>生抽2勺，精鹽1小勺，花椒粉1小勺，大豆色拉油1勺，淀粉1勺，</p><p>步驟1</p><p>準(zhǔn)備食材</p><p>步驟2</p><p>麻椒切絲，切蔥花，大蒜切片</p><p>步驟3</p><p>茄子削皮</p><p>步驟4</p><p>切成條</p><p>步驟5</p><p>電烤鍋燒熱放入茄條，溫火煎制</p><p>步驟6</p><p>煎到兩面金黃即可</p><p>步驟7</p><p>鍋內(nèi)加入大豆色拉油，花椒粉，生抽和精鹽</p><p>步驟8</p><p>把茄條放入鍋里，加冷水300ml</p><p>步驟9</p><p>溫火燒9分鐘</p><p>步驟10</p><p>把燒好的茄條打到盤子里</p><p>步驟11</p><p>鍋內(nèi)還有少許湯汁，加入麻椒絲，蔥花和蒜片</p><p>步驟12</p><p>淀粉里加入適量冷水稀釋，做成水淀粉</p><p>步驟13</p><p>加入水淀粉勾汁，燒開即可</p><p>步驟14</p><p>把燒好的料汁澆到茄條上，紅燒茄子做好了</p>