導讀#生活有溫度#大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？烤年糕朋友們是不是很喜歡吃，那么炒年糕呢，今天小廚就給大家推薦一個炒年糕的....

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大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

烤年糕朋友們是不是很喜歡吃，那么炒年糕呢，今天小廚就給大家推薦一個炒年糕的做法，晚上回到家幾分鐘就搞定了，超級簡單，而且味道很好哦，喜歡的朋友可一定要試試哦。

首先我們選用水磨年糕，這種年糕無論是炒著吃，烤著吃，炸著吃都可以。將年糕切成片，水開將年糕放進去，加點食用油，這樣可以防止年糕粘在一起，煮好之后將年糕撈出控干水分備用。

起鍋燒油，油熱將兩個雞蛋液倒進去炒熟，再加入蔥末，蒜末炒出香味，在加點青菜碎，胡蘿卜片，口菇片，有條件還可以加點蝦仁。然后再加入食鹽，生抽，白糖，少許老抽調色。

翻炒均勻之后，加入年糕，再繼續翻炒兩分鐘左右就可以了。是不是很簡單啊，這樣炒出來的年糕可比簡單的烤出來的年糕要香的多。你們學會了嗎？我是小廚，一個有個性的小廚娘！