導讀三色藜麥粥適合12個月以上寶寶添加藜麥不常出現在大家的餐桌上，但是卻是營養非常豐富的食材，它含有豐富的蛋白質和微量元素，而且不含麩質，對麩質過敏的寶寶可以嘗....

三色藜麥粥 適合12個月以上寶寶添加 藜麥不常出現在大家的餐桌上，但是卻是營養非常豐富的食材，它含有豐富的蛋白質和微量元素，而且不含麩質，對麩質過敏的寶寶可以嘗試添加一些藜麥哦~

By 嘛咪醬

用料

• 蝦仁 4個
• 蘆筍 2根
• 藜麥 10克
• 小米 20克
• 大米 20克
• 胡蘿卜 30克

做法步驟

1、小米 大米 藜麥浸泡2小時 。

2、倒入鍋中，加入足量的水。 ps：煮粥最好一次性加足量水，以免中途加水影響整體的口感。

3、大火煮開后改成小火熬煮45分鐘左右。

4、胡蘿卜去皮切小塊，蘆筍取中上段，去皮后切成小粒。

5、粥煮開后加入胡蘿卜粒，滴2滴核桃油，再加入蘆筍，攪拌均勻后煮10分鐘。 ps：胡蘿卜中的胡蘿卜素在脂溶性環境下能轉化成維生素A，媽媽們可不要小看這2滴油哦~

6、蝦去頭去尾后剝去蝦殼。

7、用牙簽挑出腹部和背部的蝦線。

8、蝦肉切成小粒。

9、在煮好的三色粥中加入蝦仁，攪拌均勻后再煮5分鐘就能出鍋了 。

10、完成啦！

小貼士

醬媽の小要領 藜麥不常出現在大家的餐桌上，但是卻是營養非常豐富的食材，它含有豐富的蛋白質和微量元素，而且不含麩質，對麩質過敏的寶寶可以嘗試添加一些藜麥哦~關于藜麥，醬媽之前還鬧過一個小笑話，藜麥煮完之后會有一圈圈的胚芽浮在上面，第一次吃的時候不知情，還以為是臟東西所以全都倒掉了。看了科普才知道那是藜麥的胚芽，也是營養最豐富的部分。 醬媽碎碎念 1：大米、小米和藜麥提前泡2小時，能時谷物中多種酶的被人體更好的吸收，同事也可以大大縮短煮粥的時間。 2：粥的稠度和軟爛度要跟著寶寶情況調整，媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力多控制水量。 3：藜麥煮完后，胚芽會浮在外面，媽媽們不要直接丟棄，胚芽是藜麥營養最集中的部分呢~

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