導讀今天分享一個不那么好看，但是比較好吃的做法吧。這個多做點也沒關系，我家都是大人搶著吃。By點媽輔食用料玉米一個（帶皮）面粉30克做法步驟1、面粉的量要看玉米....

今天分享一個不那么好看，但是比較好吃的做法吧。 這個多做點也沒關系，我家都是大人搶著吃。

By 點媽輔食

用料

• 玉米 一個（帶皮）
• 面粉 30克

做法步驟

1、面粉的量要看玉米的大小和水分，步驟圖中會有調好的狀態，以最后狀態為準。 我這個玉米是用了30克面粉，40克其實也可以。 面粉用哪種都行，主要就是讓玉米成團，換成淀粉也可以，口感會有點不一樣。

2、玉米皮不要丟，挑幾個里面比較干凈的，洗凈備用。

3、找個擦絲器，能擦沫的那種就行。 玉米一整個，直接拿著擦成沫。

4、玉米碎里面加入面粉，攪拌一下。 要明顯成團，沒有多余的水分，筷子挑起來，要不容易滴落，以這種狀態為準，也可以再稠一點，太稀了可以加點面粉。

5、拿出剛才的玉米皮，把玉米糊放上去。 不用很厚，我覺得薄的好吃，喜歡吃厚的可以多放點。 水開之后放進去，蒸15分鐘左右，時間多點也沒關系，這個沒什么講究。

6、不好看但是非常好吃，大人也可以直接吃，非常甜。 小寶寶吃的話，注意不要吃太多，畢竟這是一整個玉米，只是做出來體積小了很多，容易吃多。

小貼士

這個應該不需要保存，大人自己就可以一下子吃光。 如果要保存，冷藏1天，冷凍一周還是可以的，吃的時候再蒸一下就行了。

玉米的營養功效

1.減肥

食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米的飲食禁忌

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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