<span class="answer">導讀</span>蒸蛋是最普遍的一種家常菜肴，我們知道，蒸蛋是吃雞蛋最佳的方法，它在營養吸收方面是最高的，在農家關于蒸蛋的做法也多種多樣，包括豆漿蒸蛋、肉末蒸蛋、西紅柿蒸蛋、....<p>蒸蛋是最普遍的一種家常菜肴，我們知道，蒸蛋是吃雞蛋最佳的方法，它在營養吸收方面是最高的，在農家關于蒸蛋的做法也多種多樣，包括豆漿蒸蛋、肉末蒸蛋、西紅柿蒸蛋、南瓜蒸蛋等等，今天我給小伙伴們分享4種最好吃的海鮮蒸蛋的方法，既保留了原有的營養，又充分滿足了小伙伴們挑剔的味蕾，小伙伴們有時間不妨試一試，看看喜歡吃不？</p><p><img alt="蒸蛋加什么海鮮好吃（分享幾種最好吃的海鮮蒸蛋做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/18759ee992d747858789a1d0db40460d.jpg"/></p><p><strong>花甲蒸蛋</strong>：用料：小紅椒、生抽、鹽、花甲、蔥、胡椒粉、雞蛋</p><p>做法：第一步，花甲100克洗凈，蔥一根切碎待用，第二步，起鍋放少許水把花甲煮開口，煮好后把花甲擺盤，花甲水待用；第三步，取一干凈的碗打入三個雞蛋，在雞蛋里加入適量胡椒粉、少許鹽，攪拌均勻后用密網過一遍去雜質，按一比一的量加入花甲水攪拌均勻，然后淋在花甲上，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞，大火燒開水后蒸十分鐘關火，淋上生抽抬盤角讓生抽走勻，撒上蔥花和小紅椒即可。</p><p><img alt="蒸蛋加什么海鮮好吃（分享幾種最好吃的海鮮蒸蛋做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f971ca2f8238420caea06008a2937b17.jpg"/></p><p><strong>蝦皮蒸蛋</strong>：用料：雞蛋、鹽、枸杞、蝦皮</p><p>做法：第一步，把蝦皮10克放到碗里倒水，浸泡兩分鐘；第二步，碗中打兩個雞蛋，倒入溫水，加一點點鹽即可，水大約是雞蛋的兩倍多就可以了，放入蝦皮一起攪拌均勻；第三步，套上保鮮袋，放入鍋中大火蒸，開鍋后轉中火；第四步，把枸杞10克洗干凈，雞蛋羹開鍋后蒸十分鐘后拿出，把枸杞放上，再蒸兩分鐘即可。</p><p><img alt="蒸蛋加什么海鮮好吃（分享幾種最好吃的海鮮蒸蛋做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ab745a544414407782b7ccc0f553067a.jpg"/></p><p><strong>牡蠣蒸蛋</strong>：用料：雞蛋、鹽、牡蠣、胡蘿卜</p><p>做法：第一步，牡蠣半碗用水稍微一洗，放入碗中備用，雞蛋兩個打入碗中，加點鹽，用篩子把雞蛋過篩，把里面的氣泡過篩出去；加入牡蠣，留下幾個一會用，用保鮮膜覆蓋，放入蒸鍋，開火，先開大火，開鍋后轉中火，五分鐘后放入胡蘿卜1片，還有留的牡蠣，再蒸五分鐘。</p><p><img alt="蒸蛋加什么海鮮好吃（分享幾種最好吃的海鮮蒸蛋做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f6f5d1c753914721952455df1cc0b634.jpg"/></p><p><strong>蝦仁蒸蛋：</strong>用料：鹽、生抽、基圍蝦、小蔥、料酒、香油、雞蛋</p><p>做法：第一步，雞蛋兩個打入碗中，加少許鹽，加入等量的溫開水攪拌均勻，攪拌起泡后要過濾蛋液；第二步，將基圍蝦6個去外殼和蝦線，用牙簽在蝦的第二節把蝦線挑出來，用少許料酒腌一下；第三步，雞蛋液上鍋蒸，蓋上蓋子，待蛋液半凝固了放蝦仁，再蒸六七分鐘，至蛋液熟透，撒上蔥花，滴幾滴香油，生抽即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！