<span class="answer">導(dǎo)讀</span>可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋，將蛋蒸的表面光滑細(xì)致，吃起來(lái)滑溜可口一點(diǎn)也不難唷!只要注意幾點(diǎn)秘訣就可以做出滑嫩漂亮的蒸蛋。蒸蛋的口感入口即化，滑嫩爽口，讓....<p>可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋，將蛋蒸的<strong>表面光滑細(xì)致</strong>，<strong>吃起來(lái)滑溜可口一點(diǎn)也不難唷</strong>!只要注意幾點(diǎn)秘訣就可以做出滑嫩漂亮的蒸蛋。蒸蛋的口感入口即化，滑嫩爽口，讓人一口接一口停不了呢！我選用的農(nóng)家白殼土雞蛋，蛋白濃稠分明又美味，新鮮香菇與雪白菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。下班后只要到鄰近的超市采購(gòu)，食材新鮮又很便利喲!</p><p>所需食材：白殼土雞蛋：2顆 、 新鮮香菇適量 、 新鮮雪白菇適量 、 蔥：1支 、 米酒：1小匙 、 水：蛋液的2.2倍 、 鹽：1小匙</p><p>制作補(bǔ)助：</p><p><strong>1、將所需食材準(zhǔn)備好。</strong></p><p><img alt="如何蒸土雞蛋（可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9b18b79a20d6487cbef78c4bd2a2755a.jpg"/></p><p>2、將2顆雞蛋順時(shí)針?lè)较虼虺傻耙?，加入調(diào)味料：米酒、鹽、水，蛋液與水的比例為蛋1:水2.2。<strong>(此比例嫩度最佳)</strong></p><p><img alt="如何蒸土雞蛋（可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ffc83ec2774241d884ec27a352796b52.jpg"/></p><p>3、將蛋液用濾網(wǎng)過(guò)濾兩次，蒸出來(lái)的蛋會(huì)較滑嫩。</p><p><img alt="如何蒸土雞蛋（可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3d2c6a9f13394a7b9dbb9c13e34ab475.jpg"/></p><p>4、準(zhǔn)備一容器倒入蛋液，表層若有氣泡可用湯匙撈出。</p><p><img alt="如何蒸土雞蛋（可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2c9d0458f1534b47b124e89e2851329a.jpg"/></p><p>5、煮一鍋水滾后，將蛋液覆蓋上耐熱保鮮膜蒸以小火先蒸5分鐘。(不能將蒸籠蓋密封，橫放一根筷子在鍋?zhàn)优c鍋蓋中，這樣蛋才會(huì)光滑平坦)</p><p><img alt="如何蒸土雞蛋（可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4e2c4061b6074cbca5f874f6474ea372.jpg"/></p><p>6、放上雪白菇與鴻喜菇蓋上保鮮膜以中小火蒸8-10分鐘。(容器的深淺會(huì)影響蒸的時(shí)間可以自行做調(diào)整)</p><p><img alt="如何蒸土雞蛋（可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cec8bf5ed93f44c78cd4bd81c10e5b71.jpg"/></p><p>7、將蔥切珠狀，撒上即可。</p><p><img alt="如何蒸土雞蛋（可口美味鮮香滑嫩的香菇蒸土雞蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b3e2617872a44b83a4b975017a92fea0.jpg"/></p><p><strong>小貼士：</strong>雞蛋除了維他命C和膳食纖維外 含有完整的營(yíng)養(yǎng) 每人適合每天食用一顆蛋 蒸蛋是老少咸宜的一道菜 如何蒸的漂亮 擁有布丁般的口感 蛋和水的比例很重要哦！</p><p>歡迎喜歡美食的朋友，可以關(guān)注我的今日頭條喲！感謝您的轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、和評(píng)論！愿您每天都能吃到可靠的美食！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！