導(dǎo)讀秋冬季節(jié)，空氣比較干燥，孩子很容易咳嗽，所以用冰糖雪梨做了些棒棒糖，既滿足了孩子喜歡吃棒棒糖的愛(ài)好，又能達(dá)到生津潤(rùn)肺，清熱去燥，止咳化痰的功效。這個(gè)棒棒糖吃....

秋冬季節(jié)，空氣比較干燥，孩子很容易咳嗽，所以用冰糖雪梨做了些棒棒糖，既滿足了孩子喜歡吃棒棒糖的愛(ài)好，又能達(dá)到生津潤(rùn)肺，清熱去燥，止咳化痰的功效。這個(gè)棒棒糖吃了還不會(huì)上火哦！而且自己做的才是真正無(wú)添加，放心給寶寶吃～

冰糖雪梨棒棒糖

用料：

雪梨汁200g、黃冰糖150g、麥芽糖50g

制作過(guò)程：

step1：買這種大梨水分足，冰糖敲碎點(diǎn)好融化，配方可以靈活運(yùn)用，麥芽糖、冰糖，哪個(gè)多點(diǎn)都沒(méi)事，只要熬到位都不影響成品。

step2：梨用鹽把皮洗干凈，用料理機(jī)榨成汁，我是用破壁機(jī)打碎了后過(guò)濾的。

step3：用密一點(diǎn)的篩子過(guò)濾3次。

step4：把梨汁、冰糖、麥芽糖倒進(jìn)不粘奶鍋，或者厚底不銹鋼奶鍋里。

step5：中火燒開(kāi)，用漏勺把梨的泡沫打掉，轉(zhuǎn)小火慢熬。

step6：熬到130度到140度左右，沒(méi)有溫度計(jì)的，用筷子蘸一下滴水里馬上變硬就可以了，離火用刮刀攪拌至泡沫消失，就是圖片上的這個(gè)狀態(tài)。

step7：用個(gè)小調(diào)羹快速的放入模具里，最后一個(gè)猴子冷了硬了，又重新加熱了一下，做出來(lái)顏色不一樣，比較模糊。

step8：等20分鐘左右，冷卻后脫模就可以了。

這個(gè)方子做了10顆棒棒糖，脫模后趕緊裝袋子包裝好。

模具還可以做巧克力棒棒糖，外面賣的都是代可可脂的，自己買好的巧克力，隔水融化，或者微波爐轉(zhuǎn)一下，裝裱花袋擠進(jìn)去。

還可以當(dāng)生日蛋糕的插牌。