導讀食品安全大于天。昨日，雅培因部分產品或涉細菌污染，主動緊急召回奶粉事件再一次讓市場震動。涉事產品及詳細信息以下為你解讀！雅培官方2月17日發布公告，表示可能....

食品安全大于天。昨日，雅培因部分產品或涉細菌污染，主動緊急召回奶粉事件再一次讓市場震動。涉事產品及詳細信息以下為你解讀！

雅培官方2月17日發布公告，表示可能存在阪崎克羅諾桿菌和沙門氏菌污染，向全球召回在密歇根州斯特吉斯工廠生產的Similac、Alimentum和EleCare三個系列奶粉。召回緣起于4起嬰幼兒食用奶粉后，涉及阪崎克羅諾桿菌和紐波特沙門氏菌的消費者投訴事件。美國食品藥品管理局（FDA）在審核中發現其工廠環境受到阪崎克羅諾桿菌污染，雅培官方也確認在非產品接觸區域檢測到了阪崎克羅諾桿菌，其他情況正在調查中。

被召回的奶粉底部有一個多位數字，數字前兩位以22-37開頭，中間包含K8、SH或Z2，或有效期在2022年4月1日及之后。在中國市場涉及的產品為雅培(Abbott)喜康寶貝添特殊醫學用途嬰兒配方食品母乳營養補充劑，此外雅培在中國銷售的其他營養產品均不受影響。

據奶粉智庫調查，雅培天貓旗艦店已于昨日下架停售喜康寶貝添產品，雅培京東旗艦店于今日下架喜康寶貝添產品，并告知保質期為2022年4月1日（含）-2023年4月1日（含）的喜康寶貝添嬰兒補充劑產品可登記退貨。但截至發稿仍有多家線上門店在銷售此款產品。

從跨境銷售來看，涉事Similac、Alimentum和EleCare三個系列在京東國際、天貓國際平臺仍然有售，消費者需格外謹慎所購商品是否為涉事批次產品，確保購買的為安全產品。

（截止2月19日18:00）

此次召回事件已明確波及美國、加拿大、中國，加拿大食品檢驗局（CFIA）已于2月17日發布針對此次涉及細菌污染相關約20款產品的召回通知。除美國本土報道4名嬰兒因此住院，目前中國暫未有食用相關產品的不良反應報道，但因存在產品污染風險，我國消費者若有通過跨境渠道購買與此次污染相關的境外系列產品，也應及時比對產品批次、及時停用。

雅培作為美國知名醫療健康企業，業務覆蓋全球160個國家，此次主動召回及時遏制了一部分產品風險，但對于其生產安全確需警鐘長鳴，對其他嬰幼兒食品生產商也是再一次的深刻警醒。

中國面對嬰幼兒食品健康安全高度重視，自2016年就開始實施月月抽檢制度，及時遏制、嚴懲食品安全及市場規范問題。

我國對于嬰幼兒奶粉的菌群檢測標準有嚴格要求，如國標要求奶粉菌落總數＜200萬CFU/mL，而歐盟標準為＜10萬CFU/mL。同時奶粉智庫近期文章《奶粉中微生物不合格？奶粉中“制藥人”嚴守安全底線》里就明確講到了奶粉中的致病菌，本次涉及的阪崎克羅諾桿菌，可通過污染嬰幼兒配方奶粉等食品導致新生兒腦膜炎、菌血癥和壞死性小腸結腸炎等，對嬰幼兒健康危害嚴重。作為一類全球性致病菌的沙門氏菌致病性強，坂崎腸桿菌引發疾病而導致的死亡率高達40%～80%！

除此次事件外，同樣因為存在細菌污染風險，2018年9月雅培被我國臺灣地區要求下架包括雅培安素在內的6款產品，共計264萬多罐；同年10月加拿大衛生部要求雅培從市場召回包括安素、小安素在內的18款指定液體配方營養產品。

每一次嬰幼兒食品安全問題都牽動著無數個家庭的心，雅培近年在食品生產安全中的教訓也值得所有從業者深思，奶粉生產商均需以父母之心對待食品安全！

回首中國市場，近兩年奶粉月月抽檢合格率達99%以上，消費者對國內奶粉安全也無需過度緊張或焦慮。去年3月18日國家衛健委發布嬰幼兒配方食品新國標，同時2022年也將迎來二次配方關鍵時刻，中國奶粉的生產要求及安全管理只會越來越嚴格。最后，寶媽們也不要過度恐慌，只要在奶粉選購中認準接受市場監管的正規渠道，避免相信個人代購、海淘直郵等高風險渠道。