<span class="answer">導(dǎo)讀</span>1、準(zhǔn)備雞蛋、小碗雞蛋一定要新鮮，購買時(shí)放在耳朵邊上搖一搖，如果沒有任何聲音，就可以說明很新鮮如果搖起來有聲音，說明雞蛋已經(jīng)不新鮮了，可能滋生了細(xì)菌，千萬別....<p> 1、準(zhǔn)備雞蛋、小碗雞蛋一定要新鮮，購買時(shí)放在耳朵邊上搖一搖，如果沒有任何聲音，就可以說明很新鮮如果搖起來有聲音，說明雞蛋已經(jīng)不新鮮了，可能滋生了細(xì)菌，千萬別再吃了就算高溫能殺菌，可能也無法徹底殺滅細(xì)菌，我來為大家講解一下關(guān)于做好水煮荷包蛋學(xué)會(huì)一招新手難度?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="做好水煮荷包蛋學(xué)會(huì)一招新手難度" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/536461912.jpg"/><p>做好水煮荷包蛋學(xué)會(huì)一招新手難度</p><p> 1、準(zhǔn)備雞蛋、小碗。雞蛋一定要新鮮，購買時(shí)放在耳朵邊上搖一搖，如果沒有任何聲音，就可以說明很新鮮。如果搖起來有聲音，說明雞蛋已經(jīng)不新鮮了，可能滋生了細(xì)菌，千萬別再吃了。就算高溫能殺菌，可能也無法徹底殺滅細(xì)菌。</p><p>2、干凈的小碗里加入一勺清水，起到潤滑作用，可以防止雞蛋和碗粘連。然后把一個(gè)碗里打一個(gè)雞蛋。</p><p>3、蒸鍋里倒入適量清水，大火燒開，把小碗放在篦子上，蓋上蓋子蒸10分鐘即可，雞蛋就熟了。</p><p>4、用抹刀沿著雞蛋的邊緣轉(zhuǎn)一圈，荷包蛋就脫模了，倒出來后加入自己喜歡的調(diào)料即可食用。</p>