導讀作為一名營養師，在小思同學添加輔食后，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。所以我研究了很多營養均衡的輔食菜譜，全部收錄在“寶寶營養輔食”這個微信公....

作為一名營養師，在小思同學添加輔食后，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。 所以我研究了很多營養均衡的輔食菜譜，全部收錄在“寶寶營養輔食”這個微信公眾號。

By 寶寶營養輔食

用料

• 排骨 塊
• 竹蓀 2根
• 干木耳 2克
• 紅棗 3顆
• 香菇 2朵

做法步驟

1、準備食材：排骨4塊、竹蓀2根、干木耳2克、紅棗3顆、香菇2朵。

2、把排骨放入鍋中，加入2片姜去腥，然后加入適量清水。

3、把排骨焯出血沫，這樣排骨吃起來會少些腥味。

4、將木耳用清水提前泡發，如果想要泡發的快一些，可以加溫水。

5、將木耳切得碎碎的。 tips：木耳相對來說會比較難嚼一些，盡量切得碎一些，避免寶寶吃的時候噎到哈~

6、將紅棗用水清洗干凈，把紅棗切開，去核。 tips：小寶寶吃的話，紅棗不要加太多，容易甜。如果想讓寶寶吃果肉，需要把紅棗皮去除，然后切碎。我這樣沒有去皮的整顆紅棗，寶寶直接吃容易被硬的紅棗片噎到，所以注意在喝的時候，把紅棗挑出來~

7、將竹蓀用淡鹽水泡發。

8、去除有異味的傘狀部分和根部，然后把竹蓀莖部切小段。 tips：咀嚼不好的小寶寶，還是盡量切得碎一些哈！ 一般選竹蓀要選擇白凈一些的，但不能通體都是假白的，最好是傘狀的部分微黃，莖部稍微白凈些比較好。

9、將香菇用開水焯一下，去除菌菇的異味，然后切碎。

10、把處理好的所有食材一起加入高壓鍋中，加入大約1200克清水。

11、蓋上高壓鍋的蓋子，旋轉到肉類檔位，大火上汽后轉小火燉20分鐘以上，把湯燉好。

12、時間到，把高壓鍋泄氣，開蓋，滿屋又鮮又美的菌菇湯味，暖到心里了！ 提示一下，如果寶寶不太會咀嚼，排骨肉還要再用高壓鍋多燜一會，越軟爛越好喲~小寶寶吃，可以把排骨肉剁碎成肉泥吃比較好~

小貼士

食譜小叮嚀 我晚餐的時候，就直接用煮好的湯下點面條。 把西蘭花焯好，加入湯里。 tips：周歲以上的寶寶如果怕湯面沒有味道，可以少加一點點鹽提味就可以了~ 給小思的暖和和的湯面就完成了，是不是簡單又省力氣啊~

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