當前位置:首頁>母嬰>一歲寶寶輔食蒸蛋糕的做法(寶寶蒸蛋糕無油版12)
發布時間:2024-01-24閱讀(6)

今天給寶寶做一款松軟好吃不上火的蒸蛋糕,不用烤箱,也不用電飯鍋,直接上鍋蒸就可以了!
用料換算
雞蛋1個
糖10克
低筋面粉20克
檸檬汁幾滴
步驟 烹飪模式
1.雞蛋滴入幾滴檸檬汁。

2.全蛋打發到大氣泡加糖,繼續快速打發。

3.打發到蛋液紋路緩慢消失即可。

4.篩入低筋面粉。

5.翻拌均勻,如圖細膩緩慢流動的狀態。

6.模具底部鋪油紙,倒入蛋糊,震兩下,震出大氣泡。

7.蓋好蓋子,水開上鍋蒸15分鐘,燜3分。

8.出鍋打開蓋子,晾至手溫脫模,切成寶寶方便抓握的大小,就可以開動了!

小貼士
小寶寶吃可以不加糖
下期想吃什么,評論區告訴我哦。
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