導讀建議月齡：6個月以上寶寶從母體里面帶出來的鐵僅能夠維持到6個月，母乳本身是鐵含量低的食物，所以寶寶添加輔食后，尤其要重視鐵的補充，寶寶需要的鐵主要來自輔食，....

建議月齡：6個月以上 寶寶從母體里面帶出來的鐵僅能夠維持到6個月，母乳本身是鐵含量低的食物，所以寶寶添加輔食后，尤其要重視鐵的補充，寶寶需要的鐵主要來自輔食，可見其有多么重要。最新版中國居民膳食指南推薦，寶寶6個月就可以添加動物性食物，尤其是含鐵高的豬肝，及時補充，預防寶寶出現缺鐵性貧血！

By SWeetHeart62

用料

• 豬肝 500克
• 生姜 適量
• 大蔥 適量
• 檸檬 適量

做法步驟

1、準備食材

2、大蔥切段，生姜和檸檬切片備用

3、豬肝洗凈，放入切好的蔥段生姜檸檬片，加入適量清水浸泡半小時去腥味。

4、浸泡過的豬肝切片，然后再次清洗去淤血

5、鍋中燒水放入蔥，姜，豬肝，焯水去血沫，撈出

6、再另起一鍋水，水開后放入豬肝煮熟

7、將煮熟的豬肝撈出，切小丁狀，放入不粘鍋用小火炒至變色

8、炒好的豬肝放入輔食機內打磨成粉狀，再次放入不粘鍋炒至豬肝粉完全干，并兩次過篩

9、過篩了的粉質更加均勻細膩，使寶寶更容易吸收！給寶寶直接拌在米粉，面條，粥里面吃就可以啦，簡直不要太方便！

小貼士

1 豬肝雖好，但是每周豬肝粉總食用量最好不要超過20克 豬肝的選購上，最好選擇有機，無公害豬肝，不了解具體情況的豬肝或者無級別的豬肝盡量不采購。因為肝臟是代謝器官，容易有殘留比如重金屬等，所以一定要選購優質豬肝。 2 吃不完的豬肝粉可以放入容器密封好，冷藏或冷凍保存都可以的哦！

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。