<span class="answer">導讀</span>材料主料：青菜500克，蘑菇50克，雞油50克，黃酒10克，濕淀粉5克，細鹽10克，味精1克，鮮湯100克，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒小青菜怎么炒好吃?以下內(nèi)....<p>材料主料：青菜500克，蘑菇50克，雞油50克，黃酒10克，濕淀粉5克，細鹽10克，味精1克，鮮湯100克，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒小青菜怎么炒好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="炒小青菜怎么炒好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/250456274.jpg"/><p>炒小青菜怎么炒好吃</p><p>材料</p><p>主料：青菜500克，蘑菇50克，雞油50克，黃酒10克，濕淀粉5克，細鹽10克，味精1克，鮮湯100克。</p><p>做法</p><p>1.青菜剝?nèi)ダ先~，削去菜頭，切成6厘米長的段；蘑菇洗凈切塊。</p><p>2.燒熱鍋，放雞油50克，待油用旺火燒至五成熱時，將菜心倒入煽炒。再加黃酒、鮮湯，使燒酥后，放細鹽、味精、蘑菇。燒1分鐘后，用濕淀粉著膩，澆上雞油，裝盆即成。</p>