導(dǎo)讀本品具有養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效。燉豬蹄使我們生活中常吃的美食，具有美容養(yǎng)顏的功效，還可以起到預(yù)防貧血的作用。紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。....

本品具有養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效。燉豬蹄使我們生活中常吃的美食，具有美容養(yǎng)顏的功效，還可以起到預(yù)防貧血的作用。紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。豬蹄的做法數(shù)不勝數(shù)，平時(shí)喜歡吃甜的朋友們在豬蹄中可以適當(dāng)?shù)胤乓恍┘t糖或冰糖會(huì)更好吃。

紅棗燜豬蹄

用料

主料:豬蹄、紅棗、

輔料：花椒、姜片、糖、料酒、醬油、燉肉料包、

紅棗燜豬蹄的做法

一、豬蹄放入冷水中，加姜片和花椒，煮開后撈出洗凈。

二、豬蹄和紅棗放入內(nèi)鍋，加水沒過食材，放入冰糖、料酒、醬油、姜片和燉肉料包，放在灶上煮十分鐘左右。

三、內(nèi)鍋從灶上移開放入燜燒鍋內(nèi)，蓋上蓋子，燜六個(gè)小時(shí)即可。

四、開蓋后取出內(nèi)鍋，加鹽調(diào)味，大火將湯汁煮至濃稠即可。

小貼士

1、患有肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)以少食或不食為好，胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。