<span class="answer">導(dǎo)讀</span>準(zhǔn)備食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡蘿卜50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀....<p>準(zhǔn)備食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡蘿卜50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙，我來為大家講解一下關(guān)于牛肉燒豌豆做法?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="牛肉燒豌豆做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/536125791.jpg"/><p>牛肉燒豌豆做法</p><p>準(zhǔn)備食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡蘿卜50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙。</p><p>做法</p><p>步驟1</p><p>準(zhǔn)備好材料</p><p>步驟2</p><p>牛肉洗凈切丁。</p><p>步驟3</p><p>胡蘿卜洗凈切丁。</p><p>步驟4</p><p>姜切末。</p><p>步驟5</p><p>首先碗中倒入牛肉丁，加入生抽、料酒、蠔油、鹽、白糖、淀粉，攪拌均勻腌制15分鐘。</p><p>步驟6</p><p>然后起鍋燒熱水，水開放入豌豆粒、胡蘿卜丁，再加入鹽、少許油焯水至豌豆粒浮起。</p><p>步驟7</p><p>接著起鍋倒油，油溫6成熱，倒入姜末炒出香味，再放入牛肉丁翻炒至變色。</p><p>步驟8</p><p>接下來倒入焯好的食材、蠔油、鹽、花椒粉、香油，翻炒3分鐘</p><p>步驟9</p><p>最后盛入盤中即可。</p>