當前位置:首頁>母嬰>玉米面粉做豆沙包的做法(玉米創意豆沙包)
發布時間:2024-01-24閱讀(12)

大家好,我是阿雅小廚,首先祝大家元旦快樂,明天就是2019年了,真的是挺激動的,寶寶今天說想吃豆沙包,就這點小心愿,我肯定是會滿足他的,但是家里還剩下半塊南瓜,不能浪費,怎么也得給它合理利用上啊,突發奇想不如做個有創意的豆沙包吧,哈哈,就有了今天這個玉米豆沙包,真的可以以假亂真了,寶寶拿著都舍不得吃,沒有加一滴色素,都是食材本身的顏色,非常健康哦。

綠色的是用黃瓜皮榨汁和面做的,黃色的南瓜泥和面做的,都是發面,吃起來也好消化,里面還裹著豆沙,豆沙是買來的,如果是自己做的就更完美了呢,這么大的玉米豆沙包,我家寶寶吃了一個呢,你也喜歡的話就趕緊試試吧。下面來看步驟。

玉米造型豆沙包
所需食材:黃瓜一根,南瓜一小塊,面粉400g,酵母6g
制作步驟:
1.黃瓜去皮,這個皮千萬別扔,放到料理機中,加點水打成糊,這個黃瓜糊60ml就夠了。

2.150g面粉,加60ml黃瓜泥,加3g酵母,和成面團后發酵至兩倍大。

3.南瓜切片上鍋蒸熟,蒸熟后晾涼,加入3g酵母,一定要晾涼了之后再加酵母,不然酵母會被燙死的。

4.南瓜泥中加250g面粉,再加入適量清水和成光滑的面團,發酵至兩倍大,面一定要充分餳發哦。

5.綠色的面團和黃色的面團我們分成一樣多的劑子,綠色的面團搟成一張小餅,用刀壓出一條一條的壓痕,不要壓斷,最后在中間切開一半,不能全部切斷哦。

6.黃色的面團搟成一張稍微大的餅,也是用刀壓出壓痕,不能切斷,橫著壓完了豎著壓讓它出現一個個的小方塊。

7.用刀壓完之后給面片翻過來,放上豆沙,用面片給豆沙卷起來。

8.把綠色的葉子交替放在玉米上面,這個玉米就做好了,是不是非常像呢?還沒結束呢,玉米做好后要二次醒發10分鐘再上鍋蒸,涼水上鍋,水開后轉中火蒸20分鐘,關火后悶5五分鐘再出鍋。

9非常可愛的玉米豆沙包就做好了,看著就非常好吃,特別松軟,里面裹著豆沙,非常香甜,喜歡就趕快試試吧。

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