導(dǎo)讀１．金槍魚白菜稀飯金槍魚白菜稀飯材料|稀飯40g，金槍魚肉15g，胡蘿卜、白菜各10g，肉湯1/4杯，香油、芝麻鹽、食用油少許1將備好的金槍魚切成5mm大小....

１．金槍魚白菜稀飯

金槍魚白菜稀飯

材料 | 稀飯40g，金槍魚肉15g，胡蘿卜、白菜各10g，肉湯1/4杯，香油、芝麻鹽、食用油少許

1 將備好的金槍魚切成5mm大小，加入香油、芝麻鹽，腌制片刻。

2 將胡蘿卜和白菜切成5mm大小。

3 將腌制好的金槍魚肉塊放入熱油鍋中，和胡蘿卜、白菜一起翻炒片刻，加入肉湯和米飯煮爛即可。

２．冬瓜薏米海帶湯

冬瓜薏米海帶湯

材料：

冬瓜100克、海帶絲150克、薏米若干、鹽、雞精、蔥花、香油適量。

制作：

1、將冬瓜去皮洗凈切小塊，海帶絲剪成5厘米左右的段，薏米浸泡10分鐘。

2、鍋中放入2000ml清水，倒入冬瓜和海帶絲、薏米煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘。

3、直至冬瓜變軟，加入鹽、雞精和幾滴香油，盛出以后撒上蔥花即可。

溫馨提示：

薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。多喝冬瓜湯，清熱生津,是夏日解熱利尿比較理想的日常食物。

３．三色蔬菜稀飯

三色蔬菜稀飯

三色蔬菜稀飯

材料 | 稀飯40g，胡蘿卜、菠菜、綠豆芽各10g，香油5g，芝麻鹽3g，肉湯1/4杯

1 將菠菜和綠豆芽焯水，濾水控干，切碎備用。

2 將胡蘿卜切碎，入鍋翻炒至熟。

3 在蒸好的米飯中加入菠菜、綠豆芽、胡蘿卜攪拌，然后加入肉湯煮，最后加入香油、芝麻鹽稍煮片刻即可。

４．胡蘿卜肉末粥，補(bǔ)充維生素A的高手

胡蘿卜肉末粥

材料：

大米150克、豬肉50克、小蔥和胡蘿卜丁若干。

制作：

1、大米洗凈，燉鍋中加入水，豬肉剁成肉末，胡蘿卜去皮切丁備用。

2、大米洗凈入鍋煮開，加入胡蘿卜丁繼續(xù)煮，待米飯煮熟，加入肉末，翻均勻，繼續(xù)煮，煮至粘稠，加入小蔥，關(guān)火。

溫馨提示：

胡蘿卜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有豐富的胡蘿卜素，是人體所必須的維生素A的重要來源。維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì)，此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞感弱光的重要物質(zhì)。

５．玉米南瓜稀飯

材料 | 稀飯40g，甜南瓜15g，玉米10g，食用油若少許

1 將玉米碾碎。

2 小南瓜去皮去籽，切成5mm大小的塊狀。

3 在燒熱的鍋中加入食用油，將玉米、南瓜入鍋翻炒至熟，加入米飯攪拌。

4 加入豌豆和牛奶煮成濃湯。

６．菠菜糯米粥

菠菜糯米粥

菠菜糯米粥

材料 | 泡脹的米15g，菠菜、胡蘿卜各10g，洋蔥、糯米粉各5g，水1/2杯

1 將糯米粉放入燒熱的鍋中，焙烤片刻，加入半杯水，攪拌均勻，制成沙司。

2 將菠菜焯水后，濾水控干。

3 將洋蔥和胡蘿卜切碎，放入涂過油并燒熱的鍋中，翻炒至熟。

4 將泡脹的米濾水晾干，打成細(xì)粉，加入做好的沙司中，并將菠菜、胡蘿卜依次放入，煮熟即可。