<span class="answer">導讀</span>每一次聚餐，餐桌上基本都是大魚大肉，魚肉吃過癮后，接下來當然是一陣膩的時候了，所以我家待客，除了準備葷菜外，素菜也會準備兩三樣，其中有一樣是我經常做的，也是....<p>每一次聚餐，餐桌上基本都是大魚大肉，魚肉吃過癮后，接下來當然是一陣膩的時候了，所以我家待客，除了準備葷菜外，素菜也會準備兩三樣，其中有一樣是我經常做的，也是非常受大家歡迎的開胃菜。</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1294b01971304b2fbb1072a5e11570ee.jpg"/></p><p>所以今天我就來跟大家分享一下這一道菜，那就是杏鮑菇一個特色涼拌吃法，非常簡單，而且吃著特過癮，想要嘗嘗的朋友，不妨試試哦。</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/408273ea37bd4ed2aa90dd58df5469cb.jpg"/></p><p>食材準備：杏鮑菇3根，蔥，蒜，鹽，白米醋，白糖，辣椒醬或小米辣，芝麻油等。</p><p>具體做法步驟如下：</p><p>第一步：杏鮑菇簡單用水沖洗一下，裝入一個盤中，然后準備一個鍋，鍋中燒開水，放一個架子進去，把洗凈的杏鮑菇端進去放在架子上，蓋上鍋蓋，隔水蒸8分鐘。</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/020052cad7a745a3b16ae87f061365ff.jpg"/></p><p>第二步：在蒸杏鮑菇時間里，我們來準備一點配料，切一點蔥和蒜，把蒜切成末，切一點蔥花，一起放入碗中，加上少許的鹽，白米醋，再加少許的白糖，攪拌均勻備用。</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/29bd6186aca14dc3b69ad1663a0f8f75.jpg"/></p><p>第三步：好了，杏鮑菇蒸了有八分鐘了，我們把它端出來稍微放涼，稍微放涼后，再把杏鮑菇撕成條。</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0885e82255ce409c949f453af1027e77.jpg"/></p><p>第四步：杏鮑菇撕好后，加上點辣椒醬，沒有辣椒醬可以加上點小米辣，我比較喜歡這個辣椒醬，比較香，然后把剛剛準備好的蔥蒜醬倒進去，再加上點芝麻油，把它攪拌均勻。</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4cd2eb31b2d641a0af4cecbf5549dc05.jpg"/></p><p>第五步：攪拌均勻后就可以開吃了，美味開胃又解膩，待客特別適合，而且做法簡單又不費時。</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f786faf1d19d4da286bfa464c01cd863.jpg"/></p><p>這一道涼拌杏鮑菇就做好了，喜歡的朋友試一下！酸酸甜甜辣辣的，很爽口很好吃哦！</p><p><img alt="杏鮑菇的七種家常做法（杏鮑菇不炒肉不煮湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/35478ad992114e68b0609e78334dcd70.jpg"/></p><p><strong>【小貼士】</strong></p><p>做這一道涼拌杏鮑菇其實沒有什么的特別技巧，關鍵是調料，所有涼拌菜其實都一樣，準備你自己喜歡的調料就可以了，有些人做涼拌，只要鹽和少許油，或者只需要醬油就可以了，美食嘛，只有符合自己口味、自己喜歡的才能稱為美食，不然，別人說的再美味，不符合你的口味，對你來說就不叫美味。</p><strong><strong>此圖文原創作者：客家人鐵頭</strong></strong><strong><strong>未經允許請勿抄襲、搬運，一旦發現必追究責任，維護權益！</strong></strong><p>世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！</p><p>大家好，我是鐵頭，一個愛下廚、愛做菜的客家男人！</p><p>這里沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！