導讀青椒很多人都吃過，但是大多數人都是用來當配菜，青椒炒蛋、青椒炒肉、虎皮青椒都是最常見的做法。不過，今天小編要教大家青椒的新吃法，不炒不煮，裹上面粉往油鍋里一....

青椒很多人都吃過，但是大多數人都是用來當配菜，青椒炒蛋、青椒炒肉、虎皮青椒都是最常見的做法。不過，今天小編要教大家青椒的新吃法，不炒不煮，裹上面粉往油鍋里一扔，滿屋飄香，隔壁小孩都饞哭了！經過油炸的青椒，外酥里嫩，比大魚大肉香10倍，而且辣度降低很多，不敢吃辣椒的人，也盡管放心地吃。這道菜比炒菜還簡單，幾分鐘就能做好，喜歡吃辣椒的趕緊試試吧。

炸青椒

材料：青椒1斤，韭菜1小抓，面粉，蒸肉粉，雞精，食用油，鹽

做法：1.將青椒洗凈，切開一個長口子（不要切斷），加入少量面粉、蒸肉粉、雞精、鹽，攪拌均勻。

2.將韭菜切成小段放入。這里加韭菜是為了給青椒提香，沒有韭菜可不放。

3.撒入少量水拌勻，使青椒裹上面糊和韭菜。

4.鍋里倒入足量食用油，燒至七八成熱，依次夾入青椒開始炸。

5.青椒炸至表面微黃，起皺后，逐個給青椒翻面，將兩面都炸至金黃即可撈出。

香噴噴的炸青椒做好了，特別簡單美味，咬上一口滿嘴香，香中還帶點辣，好吃到飛起。老公說這是青椒最好吃的做法，聞著味都饞得流口水，可惜90%的人沒吃過。我們做這道菜的時候，最好選皮稍厚，微辣的青椒，皮太薄易炸糊，也不好吃。

小伙伴們，你喜歡這道炸青椒嗎？

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