<span class="answer">導讀</span>竹蓀又名竹笙、竹參。它營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，被列為“草八珍”之一。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花真菌類，以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營養源。野生....<p><img alt="綏寧竹簍粉蒸肉哪里好吃（食旅天下-封開美食-竹蓀浸雞）(1)" src="/static/upload/image/20231217/98a19c94204647ffaf94dc0b6f0fdd49.jpg"/></p><p>竹蓀又名竹笙、竹參。它營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，被列為“草八珍”之一。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花真菌類，以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營養源。野生竹蓀生長于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里，其土質有黑色壤土、紫色土、黃泥土等。</p><p><img alt="綏寧竹簍粉蒸肉哪里好吃（食旅天下-封開美食-竹蓀浸雞）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5be4e3cd2c854de6873cb61f378451f6.jpg"/></p><p>竹蓀菌體含有豐富的蛋白質及氨基酸成分，為蔬菜和水果所不及，且所含的氨基酸大多以菌體蛋白的形態存在，因此不易流失．</p><p><img alt="綏寧竹簍粉蒸肉哪里好吃（食旅天下-封開美食-竹蓀浸雞）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7757a1e0dcc14071a0e35458bb65bc2f.jpg"/></p><p>正確食用竹蓀能調節免疫力、抗血栓、降血脂、抗腫瘤、抗氧化、抗菌、治療虛弱、治療損傷、止咳、止痛、補氣等功效。</p><p><img alt="綏寧竹簍粉蒸肉哪里好吃（食旅天下-封開美食-竹蓀浸雞）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e7623ba646df4235b57903dcb2071275.jpg"/></p><p>竹蓀浸雞，竹蓀鮮甜爽口、雞肉滑嫩清香、滋補功效顯著。《食旅天下》后期將從竹蓀浸雞的“時、形、味、技”等方面做專集報道，敬請關注。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！