<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料新鮮牛肉3兩，青椒5個(gè)，小米辣10個(gè)，我來為大家講解一下關(guān)于青椒炒牛肉的做法王剛?跟著小編一起來看一看吧!青椒炒牛肉的做法王剛主料新鮮牛肉3兩，青椒5個(gè)....<p>主料新鮮牛肉3兩，青椒5個(gè)，小米辣10個(gè)，我來為大家講解一下關(guān)于青椒炒牛肉的做法王剛?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="青椒炒牛肉的做法王剛" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/560710505.jpg"/><p>青椒炒牛肉的做法王剛</p><p>主料</p><p>新鮮牛肉3兩，青椒5個(gè)，小米辣10個(gè)</p><p>輔料</p><p>大蒜1/2個(gè)，味極鮮醬油2炒勺料酒少許，醋一點(diǎn)點(diǎn)，糖一點(diǎn)點(diǎn)，雞精1/3小勺，蠔油1炒勺鹽1小勺，油適量</p><p>步驟1，準(zhǔn)備配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.</p><p>步驟2，熱油后，加入大蒜爆香.</p><p>步驟3，放入新鮮牛肉，炒至微變色.</p><p>步驟4，再加入小米辣，2炒勺醬油，一點(diǎn)點(diǎn)料酒翻炒.</p><p>步驟5，隨后把炒好的牛肉小米辣放在盤子里，準(zhǔn)備炒青椒.</p><p>步驟6，熱油后，炒青椒，分2次稍加一點(diǎn)水，炒30s左右.</p><p>步驟7，再把之前的小米辣牛肉倒回鍋中和青椒混炒.</p><p>步驟8，加入1炒勺蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)糖，醋，雞精，1小勺鹽.</p><p>步驟9，最后出鍋</p>