導讀材料：面粉200克，水95克，酵母2克做法：，今天小編就來聊一聊關于2歲寶寶小饅頭做法?接下來我們就一起去研究一下吧!2歲寶寶小饅頭做法材料：面粉200克，....

材料：面粉200克，水95克，酵母2克做法：，今天小編就來聊一聊關于2歲寶寶小饅頭做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

2歲寶寶小饅頭做法

材料：面粉200克，水95克，酵母2克。

做法：

1、將酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子順著一個方向攪拌，攪好成面絮，放置醒十分鐘再揉。

2、揉成光滑的面團，再將面團搓成長條，用刀切成等份，這樣蒸出來的饅頭正好是寶寶一個手握的大小，吃起來非常方便。

3、把做成型的面團放在墊布上。間隔稍微大一點，給面團留下發大的空間。

4、開火，蒸鍋裝水燒熱，鍋內溫度50℃左右，關火。

5、將面團放入蒸鍋內，蓋上蓋子發酵30分鐘。期間注意隔蓋觀察面團，發酵好的面團應該是體積增大，表面濕潤，光滑。

6、半小時后，大火蒸25分鐘即可。開蓋時注意水汽不要滴落在饅頭上，否則會使饅頭皮打皺。

小貼士：也可以將揉好的面團放在電飯煲里面蒸，先在電飯煲里面發酵，再按快煮鍵蒸三分鐘，最后再燜十五分鐘即可。