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全脂奶粉和脫脂奶粉的區別

發布時間:2024-01-24閱讀(14)

導讀1、脂肪含量不同:全脂奶粉脂質含量較多,因此通常具有濃郁的奶香味,日常適合大部分人群食用,尤其適宜兒童食用而脫脂奶粉脂肪含量低,蛋白質含含量高,因此熱量低于....

1、脂肪含量不同:全脂奶粉脂質含量較多,因此通常具有濃郁的奶香味,日常適合大部分人群食用,尤其適宜兒童食用而脫脂奶粉脂肪含量低,蛋白質含含量高,因此熱量低于全脂奶粉,口感稍微粗糙,適合于需要補充高蛋白質的人群,還適合于患有部分疾病的人群,如高血糖、高血脂、高膽固醇等;,我來為大家科普一下關于全脂奶粉和脫脂奶粉的區別?以下內容希望對你有幫助!

全脂奶粉和脫脂奶粉的區別

全脂奶粉和脫脂奶粉的區別

1、脂肪含量不同:全脂奶粉脂質含量較多,因此通常具有濃郁的奶香味,日常適合大部分人群食用,尤其適宜兒童食用。而脫脂奶粉脂肪含量低,蛋白質含含量高,因此熱量低于全脂奶粉,口感稍微粗糙,適合于需要補充高蛋白質的人群,還適合于患有部分疾病的人群,如高血糖、高血脂、高膽固醇等;

2、營養元素含量有差異性:全脂奶粉含有較多的脂溶性維生素及其它多種營養元素,有益于全面均衡的補充營養。而脫脂奶粉雖去除了脂溶性維生素,但含有較多的蛋白質、鈣、磷等微量元素,因此有助于鈣質的補充及吸收;

3、保存的難易程度不同:由于全脂奶粉當中,含有的脂肪較多,容易受高溫和氧化作用而變質,而脫脂奶粉中脂肪含量較少,相對于全脂奶粉來說更易保存。

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