<span class="answer">導讀</span>材料：咸鴨一只、石竹筍適量、鹽少許、老姜少許、蔥少許、料酒少許、蔥花少許，今天小編就來聊一聊關于鹽鴨子燉什么最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!鹽鴨子燉什....<p>材料：咸鴨 一只、石竹筍 適量、鹽 少許、老姜 少許、蔥 少許、料酒 少許、蔥花 少許，今天小編就來聊一聊關于鹽鴨子燉什么最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="鹽鴨子燉什么最好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/976466112.jpg"/><p>鹽鴨子燉什么最好吃</p><p>材料：咸鴨 一只、石竹筍 適量、鹽 少許、老姜 少許、蔥 少許、料酒 少許、蔥花 少許</p><p>做法：</p><p>1、石竹筍提前浸泡，泡軟，切小段待用</p><p>2、咸鴨處理好洗干凈，剁塊，姜切片，蔥切蔥花</p><p>3、炒鍋放少許油，放姜片爆香，鴨肉放入煸炒，一定要將水分炒出，可以去鴨腥味，噴少許料酒</p><p>4、將炒好的鴨肉放到湯鍋中，加清水，大火煮開，放筍干，繼續煮20分鐘，轉小火燉至鴨肉筍干熟</p><p>5、沒有湯鍋，直接用炒鍋也可，其實我家更喜歡的方法是用高壓鍋，省時，味道其實也挺好）</p><p>6、放鹽調味，撒蔥花</p>