導讀最近寶媽小穎為了寶寶添加米粉的事情糾結不已。小穎家的寶寶已經六個月了，到了可以添加輔食的時候。跟很多寶寶的第一頓輔食一樣，小穎也給寶寶準備了嬰兒米粉。由于是....

最近寶媽小穎為了寶寶添加米粉的事情糾結不已。小穎家的寶寶已經六個月了，到了可以添加輔食的時候。跟很多寶寶的第一頓輔食一樣，小穎也給寶寶準備了嬰兒米粉。由于是第一次給寶寶添加米粉，過程中遇到了不少問題。

開始添米粉時，婆婆就說米粉自己制作的好，安全營養無添加劑。小穎認為要買市售的營養米粉，強化鐵的米粉有利于寶寶的生長發育。于是兩個人都爭執起來了，誰都不肯讓步。后來在小穎的堅持下，還是給寶寶喂了營養米粉。不過在沖調米粉時，小穎又遇到了新的問題。每次給寶寶沖米粉，不是太稀就是太稠，而且寶寶每次都吃的很少。

自制米粉真的比較安全營養嗎？怎么沖調米粉，什么濃稠度合適？寶寶不愛吃米粉怎么辦？

確保各個操作環節的衛生，一定要現吃現做，避免細菌污染；

一定要細膩，盡量不要有顆粒，如果顆粒太大，容易造成消化不良；

及時添加肝泥、肉泥、蝦泥等含鐵豐富且吸收率高的食物，避免造成缺鐵性貧血。

3.如何選擇市售米粉？

①首選強化鐵米粉

需要注意的是，米粉的鐵含量并非越高越好，鐵攝入過多不但會刺激腸胃、嘔吐，還會影響吸收。因此選擇鐵含量符合國家標準的米粉，鐵：0.25-0.5mg/100KJ。

②優先選擇大米米粉

米粉有大米、小米、糙米、小麥等種類，一開始建議首選大米。研究發現，大米富含淀粉，是谷類食品中不容易引起過敏的食物之一，而且易于寶寶消化吸收。

③盡量選原味

首次添加米粉最好選擇原味，待寶寶慢慢適應之后再考慮蔬菜味、水果味以及三文魚味等口味。

④查看成分表

選擇米粉時要注意查看米粉的成分表，有些米粉添加了白砂糖、鹽、人工香精等，寶寶攝入過多容易患齲齒和挑食偏食的壞習慣。

⑤正規途徑及品牌

建議符合國家食用衛生生產要求的品牌嬰兒營養米粉，盡量選擇市場歷史久、口碑好的大品牌。

三、怎么添加米粉？

1.米粉的沖調

米粉可以用水、母乳或嬰兒配方奶粉沖調。如果用配方奶沖調米粉，可以先沖好奶，再用沖好的奶來沖米粉。不同品牌的米粉沖調比例可能略有不同，可以按照說明書操作即可。剛開始添加輔食時，米粉不用太稠，這個時候建議沖調成稍稀的泥糊狀，能用小勺舀起不會很快滴落為宜。

沖調時米粉的狀態根據寶寶的月齡及咀嚼能力來進行調整，由稀到稠，量由少到多。

2.水溫

不同米粉可能沖調的溫度不一樣，建議在沖調時，按照米粉說明書上的溫度沖調，并且沖調完，寶寶吃之前，一定要試一下溫度，避免燙傷寶寶。

家里可以備一個輔食感溫勺，如果食物超過一定溫度，勺子會變顏色來提醒食物過燙，不適合寶寶進食。

3.添加量

由于小寶寶剛開始接觸輔食，第一次給1~2勺即可，目的是觀察寶寶是否對米粉過敏。如果寶寶沒有過敏癥狀發生，再根據寶寶的胃口大小逐漸增加喂養量。

4.不推薦用奶瓶喂養

用勺子喂米粉可以讓嬰兒學會卷舌、咀嚼和吞咽動作，如果不抓住這些有效練習的機會，有些寶寶很難過渡到成人的飲食模式，會形成挑食習慣。

四、嬰兒米粉添加常見問題

1.寶寶對大米過敏怎么辦？還有什么可以替代的嗎？

如果寶寶對大米過敏，那可以嘗試選擇燕麥米粉、小米米粉等其他單一糧食來源的米粉。

2.寶寶不愛吃米粉怎么辦？

如果寶寶不愛吃米粉，可以在沖調時加少許奶粉，或在米粉中加入一些水果泥、帶甜味的蔬菜泥。寶寶傾向于有甜味和奶味的口感，這樣可以促進其食欲。

如果寶寶堅決不吃米粉，那可以找一些與含鐵米粉作用相同的替代食物，可以是：紅肉泥、動物肝泥，搭配粥、面、薯類等主食食用。

3. 嬰兒米粉沒有味道，可以加點糖等調料，讓寶寶更有食欲嗎？

2歲之內，不建議添加糖，盡量去品嘗食物天然的味道，增加寶寶對食物的接受度。而且在米粉中添加糖很容易使寶寶養成愛吃甜食的習慣，還增加患齲齒的風險。

4.添加米粉的同時可以添加其它食物嗎？

初次給寶寶添加，仍要以純米粉為好，寶寶適應后，即可逐一引入菜泥、蛋黃泥、果泥、瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物。

雨滴醫生溫馨提示：

嬰兒米粉只是嬰兒輔食添加中的一個過度階段，大概喂兩三個月左右的米粉，待寶寶可以接受稠粥、爛面條后，就可以逐步停止喂米粉。最后，家長一定要注意合理安排飲食，以保證寶寶的營養均衡。