<span class="answer">導讀</span>水薺菜做豆腐湯才好吃1、將水薺菜洗凈，用開水綽燙一下，撈出攥干水分；，下面我們就來說一說關于水薺菜怎么做才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!水薺菜怎....<p>水薺菜做豆腐湯才好吃1、將水薺菜洗凈，用開水綽燙一下，撈出攥干水分；，下面我們就來說一說關于水薺菜怎么做才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="水薺菜怎么做才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/678977795.jpg"/><p>水薺菜怎么做才好吃</p><p>水薺菜做豆腐湯才好吃。</p><p>1、將水薺菜洗凈，用開水綽燙一下，撈出攥干水分；</p><p>2、水薺菜切碎，冬筍、豆腐洗凈切丁；</p><p>3、炒鍋里熱油，放入姜片炒香，加入豬肉末煸炒；</p><p>4、放入冬筍丁煸炒，加入切碎的水薺菜，翻炒均勻；</p><p>5、加入適量水，水開后加入豆腐丁，煮沸后倒入水淀粉；</p><p>6、待湯汁粘稠，倒入打散的蛋液，攪拌均勻；</p><p>7、煮開，撒入蔥花，調少許鹽和麻油，即可食用。</p>