導讀相信很多人對薯條都毫無抵抗力，今天給大家推薦1款改良版的薯條——土豆泡芙脆脆條，外酥里嫩，健康快手又好吃，適合8個月以上寶寶食用，還能鍛煉抓握能力。大寶寶們....

相信很多人對薯條都毫無抵抗力，今天給大家推薦1款改良版的薯條——土豆泡芙脆脆條，外酥里嫩，健康快手又好吃，適合8個月以上寶寶食用，還能鍛煉抓握能力。大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦，快快學起來吧！

（確保寶寶對文中所提及的食材不過敏， 番茄醬選擇原味無添加；且根據寶寶年齡段處理食材大小。）

土豆泡芙脆脆條

分享人 | 芒果mango7

營養師點評：

土豆屬于根莖類蔬菜，是薯類大家族的一員，因為淀粉含量高，在一些地區有時也被當做主食食用。薯類和谷物類食物相比，雖然淀粉含量雖然略低，但B族維生素、維生素C、礦物質和膳食纖維含量都遠遠高于谷物類食物，針對現在人們膳食普遍吃的過于精細，缺乏上述營養素的情況來說，建議多食用，甚至可以代替一部分主食。但對于兒童不推薦用土豆替代主食，因為土豆膳食纖維含量較高，攝入過多容易影響寶寶身體對礦物質的吸收。土豆在寶寶飲食中的角色應該只是蔬菜的一種。

這道薯條食譜可以作為手指食物給小寶寶鍛煉抓握和咀嚼能力；可以搭配其他主食當做配菜；還可以攜帶出門，作為旅途點心……相信你和寶寶一定會喜歡~

你有拿手菜想曬一曬嗎？

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作者簡介：兒童營養師王斌，中國注冊營養師、國家二級公共營養師、國家高級營養講師。擅于將醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子。