<span class="answer">導讀</span>1、清洗干凈的鱈魚切成段，放入盆中，撒上鹽，蔥姜蒜片，倒入適量的料酒，腌制一個小時，去腥味，使肉質更加入味備用，下面我們就來說一說關于怎樣做鱈魚好吃又?我們....<p>1、清洗干凈的鱈魚切成段，放入盆中，撒上鹽，蔥姜蒜片，倒入適量的料酒，腌制一個小時，去腥味，使肉質更加入味備用，下面我們就來說一說關于怎樣做鱈魚好吃又?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="怎樣做鱈魚好吃又" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/628033214.jpg"/><p>怎樣做鱈魚好吃又</p><p>1、清洗干凈的鱈魚切成段，放入盆中，撒上鹽，蔥姜蒜片，倒入適量的料酒，腌制一個小時，去腥味，使肉質更加入味。備用</p><p>2、切好的魚段上面裹上一層干面粉，鍋中放油燒熱，把切好的鱈魚段放入鍋中煎至表面全部呈現金黃色，取出備用</p><p>3、準備好的蔥，姜，蒜，切成片，樹椒完全可以根據個人口味選擇切斷或者是完整的，備用。</p><p>4、鍋中放油燒熱，把切好的蔥，姜，蒜，小樹椒，八角，十三香，醬油，冰糖，醋，料酒，香葉，桂皮，雞精，鹽依次放入鍋中，</p><p>5、然后加水，水的量不用太多</p><p>6、鍋中放好所需的調料之后，把煎好的鱈魚段放入鍋中，大火燒開，文火燉兩分鐘即可！</p>