導讀媽媽眼中：寶寶你看這蒸山藥，又軟又糯還有營養(yǎng)，寶寶快吃快吃~寶寶眼中：這是什么東東，又粘又難咽，不好吃不好吃！是不是感覺這個場景如此熟悉？其實山藥除了煲湯、....

媽媽眼中：寶寶你看這蒸山藥，又軟又糯還有營養(yǎng)，寶寶快吃快吃~

寶寶眼中：這是什么東東，又粘又難咽，不好吃不好吃！

是不是感覺這個場景如此熟悉？

其實山藥除了煲湯、炒菜、蒸著吃，其與雞蛋可謂是做蒸出來的快手甜甜圈的絕配，例如今天萌萌要跟大家分享的這款——堅果山藥甜甜圈蒸蛋糕

堅果顆粒的多樣味道和山藥淡淡的甜味融合，甜甜圈的形狀也能讓寶寶更有興趣嘗試（我喜歡的樣子你都有），最最最重要的是，做法很簡單，不用打發(fā)、不用發(fā)酵，攪打-攪打-上鍋，搞定！

堅果山藥甜甜圈蒸蛋糕

推薦月齡：10月

使用廚具：蒸鍋、料理機、模具

存儲方式：推薦一頓吃完~

食材表：

鐵棍山藥 / 70g

雞蛋 / 1枚

堅果 / 1袋

（具體食材量見下圖）

詳細步驟看這里

1、堅果放料理機打碎（留一點蔓越莓備用）

非常啰嗦：這里堅果用了蔓越莓、腰果、核桃、葡萄干等，大家可以只用蔓越莓或者紅棗~

2、山藥去皮

非常啰嗦：山藥去皮的時候，大家記得帶個手套哈~

3、雞蛋山藥和堅果一起放料理機攪打

4、多攪打一會兒，打至細膩氣泡，我大概打了兩三分鐘

5、模具涂薄薄一層油，底下墊一點蔓越莓

非常啰嗦：關于寶寶食用油的選擇，可以參考《食用油》

6、山藥糊裝裱花袋，裱花袋剪個小口

非常啰嗦：裱花袋可以用保鮮袋代替哈~

7、擠到甜甜圈模具內

8、震幾下，震平震出氣泡

9、蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔

10、水開后上鍋蒸，大火蒸18分鐘，關火后再燜3-5分鐘

11、出鍋稍涼脫模就可以啦～