<span class="answer">導讀</span>1準備大骨頭3斤，先加上清水浸泡10分鐘，再用流動的清水洗干凈在鍋里加上涼水，把大骨頭放進去，再加上適量的料酒，先開大火煮開，把上面的白沫撇掉，再煮5分鐘，....<p>1準備大骨頭3斤，先加上清水浸泡10分鐘，再用流動的清水洗干凈在鍋里加上涼水，把大骨頭放進去，再加上適量的料酒，先開大火煮開，把上面的白沫撇掉，再煮5分鐘，時間到，把大骨頭撈出來，再一次清洗干凈即可，接下來我們就來聊聊關于大骨湯怎樣燉好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="大骨湯怎樣燉好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/269010664.jpg"/><p>大骨湯怎樣燉好吃</p><p>1準備大骨頭3斤，先加上清水浸泡10分鐘，再用流動的清水洗干凈。在鍋里加上涼水，把大骨頭放進去，再加上適量的料酒，先開大火煮開，把上面的白沫撇掉，再煮5分鐘，時間到，把大骨頭撈出來，再一次清洗干凈即可。</p><p>2下面在鍋里倒上油，晃動一下鍋，讓邊緣部分沾點油，把大骨頭放進去煎一下，煎的每面微微發黃，再加上沒過食材的熱水，先開大火煮5分鐘（如果還有白沫的話，要記得把白沫都撇出來）。</p>