導(dǎo)讀近日，網(wǎng)上一則“固體飲料當(dāng)做寶寶配方粉售賣”的消息備受大家關(guān)注。據(jù)官方報(bào)道，雅樂迪配方粉的產(chǎn)品類別為復(fù)合型固體飲料，但廠家卻在包裝上標(biāo)注“適度水解蛋白配方粉....

近日，網(wǎng)上一則“固體飲料當(dāng)做寶寶配方粉售賣”的消息備受大家關(guān)注。

據(jù)官方報(bào)道，雅樂迪配方粉的產(chǎn)品類別為復(fù)合型固體飲料，但廠家卻在包裝上標(biāo)注“適度水解蛋白配方粉”、“適宜為乳蛋白消化不良，乳蛋白過敏高風(fēng)險(xiǎn)人群提供營(yíng)養(yǎng)支持”等字眼來欺騙消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買。

由于很多消費(fèi)者不懂得看奶粉配方，只看到這些字眼就會(huì)沖動(dòng)購(gòu)買導(dǎo)致受騙。

騙錢事小，要是寶寶攝入不明來源的食物出現(xiàn)傷害就得不償失了。

所以，學(xué)會(huì)看懂奶粉的成分表很重要，當(dāng)家長(zhǎng)們看懂了成分，就再也不用怕買錯(cuò)了奶粉。

一款合格的嬰幼兒奶粉主要會(huì)含有這4類基本成分。

1

乳糖，低聚半乳糖(GOS)

乳糖：乳糖是一種糖類，甜度只有蔗糖的六分之一，主要從乳清中提取。

乳糖能促進(jìn)腦苷脂類和黏多糖類的生成，所以寶寶在智力發(fā)育時(shí)一定要補(bǔ)充乳糖。

低聚半乳糖（GOS）：低聚半乳糖在自然界中含量極少，在母乳中含量較多。

低聚半乳糖主要作用于胃腸道，可促成寶寶體內(nèi)有益菌生成，改善寶寶腸道的吸收、消化的功能。

2

乳鐵蛋白，酪蛋白

這兩種都為蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是寶寶生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)素。

乳鐵蛋白：乳鐵蛋白營(yíng)養(yǎng)成分高，容易消化，可以增加寶寶對(duì)病毒和細(xì)菌的抵抗力。

酪蛋白：酪蛋白中核苷酸、賴氨酸含量較高，這種物質(zhì)可以促進(jìn)寶寶身體免疫系統(tǒng)的成熟，增加抗體的產(chǎn)生，但酪蛋白的分子比較大，對(duì)于寶寶而言消化比較困難。

所以這兩者的比例一般為6:4，或者乳清蛋白占比更多，對(duì)于寶寶而言會(huì)更容易消化。

3

植物油（菜籽油，葵花籽油，椰子油）

植物油是從植物種子胚芽或果實(shí)得到的油脂。

菜籽油：菜籽油對(duì)寶寶的心臟和血管有保護(hù)作用，還可調(diào)節(jié)胃腸道功能。

葵花籽油：葵花籽油含有的亞油酸是人體所必須的氨基酸，可促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育。

椰子油：椰子油是唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪酸有一定的抗菌能力，還可保護(hù)寶寶的骨頭，預(yù)防佝僂病。

4

各類營(yíng)養(yǎng)素

二十二碳六烯酸DHA：DHA是大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育所必須的脂肪酸，具有促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、改善人體記憶功能的作用。

花生四烯酸AA(ARA):是人體所必需的脂肪酸，主要作用于嬰兒腦部發(fā)育，也可以增加寶寶的體格。

牛磺酸：一種人體必須的氨基酸，這種氨基酸能夠促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，提高寶寶自身抵抗力。

各類維生素：各類維生素的作用是維持人體正常發(fā)育，參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)。

必需礦物質(zhì)（氯化鉀，硫酸亞鐵，硫酸鋅等）：這些物質(zhì)可以維持身體肌肉生理活動(dòng)，參與能量代謝，控制體內(nèi)激素水平，防治貧血，還可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和吸收。

α-亞麻酸和亞油酸：這兩種是我們自身不能合成的必需脂肪酸，有數(shù)據(jù)證明，如果嬰幼兒攝入亞麻酸或亞油酸不足會(huì)影響智力正常發(fā)育。

葉黃素和β-胡蘿卜素：是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。

各類氨基酸：如L-精氨酸、L-谷氨酰胺等，這些氨基酸對(duì)兒童來說是必需氨基酸，他們有一定的解毒以及促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功能。

重點(diǎn)

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定：“配料表中各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列。”

對(duì)于還在成長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶來說，乳糖和蛋白質(zhì)的含量一般是最靠前的。

所以在買奶粉的時(shí)候一定要看配料表中前面的幾個(gè)成分。

另外，對(duì)于哪些乳蛋白過敏的寶寶家長(zhǎng)們也可以參照這些類別進(jìn)行購(gòu)買，只要注意蛋白質(zhì)是水解乳清蛋白就好。

但是，不要以為蛋白水解程度越高，過敏性就越低，具體使用哪種奶粉可以聽從醫(yī)生的建議來進(jìn)行選擇。

最后，劃重點(diǎn)

這么多類別記不住？不用怕！

還有最重要的一點(diǎn)，看奶粉罐中有沒有出現(xiàn)代加工廠家。

在2013年6月，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等部門就在《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》一文中明確規(guī)定：“任何企業(yè)不得以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

所以，當(dāng)奶粉罐的外包裝出現(xiàn)代加工的廠家時(shí)，就一定要小心為妙了。

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