<span class="answer">導讀</span>做法一：1、苦瓜切片；發泡好的黑木耳一起放入開水鍋焯燙2、紅椒去籽洗凈切絲焯一下3、用大蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油調成汁拌勻即可，今天小編就來說....<p>做法一：1、苦瓜切片；發泡好的黑木耳一起放入開水鍋焯燙2、紅椒去籽洗凈切絲焯一下3、用大蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油調成汁拌勻即可，今天小編就來說說關于涼拌苦瓜和木耳最正宗的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="涼拌苦瓜和木耳最正宗的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/495696620.jpg"/><p>涼拌苦瓜和木耳最正宗的做法</p><p>做法一：1、苦瓜切片；發泡好的黑木耳一起放入開水鍋焯燙2、紅椒去籽洗凈切絲焯一下3、用大蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油調成汁拌勻即可。</p><p></p><p>做法二：</p><p>苦瓜去籽洗干凈</p><p>2.苦瓜切成圈</p><p>3.煮鍋加水，加少許油、鹽，苦瓜入鍋焯水</p><p>4.苦瓜焯水后撈出放在冷開水中過涼</p><p>5.黑木耳提前泡發好，入煮鍋焯水</p><p>6.苦瓜、黑木耳瀝干水</p><p>7碗中加鹽</p><p>8.加白醋</p><p>9.加生抽攪拌均勻成調味汁</p><p>10.瀝干水的苦瓜、黑木耳放在容器中，倒入調味汁</p><p>11.攪拌均勻撒入切碎的紅尖椒，攪拌均勻即可享用</p>