導讀家長們都知道魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃對孩子身體好，還能更聰明。沒錯，一項國外的研究顯示：每周至少吃魚一次的兒童比很少吃魚甚至不吃魚的兒童平均睡眠更好，且平均智....

家長們都知道魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃對孩子身體好，還能更聰明。

沒錯，一項國外的研究顯示：

每周至少吃魚一次的兒童比很少吃魚甚至不吃魚的兒童平均睡眠更好，且平均智商分數(shù)高出四分之一[1]。

但是魚的種類這么多，有的魚不僅不能提高智商，還會降低智商！今天我們細聊一下吃魚這件事兒~

01

FDA公布：這7種魚

一口都別給娃吃！

美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布了最新版魚類消費建議：

選魚時原則上就是避開生長周期長、體型大、生物鏈高的魚。

因為在食物鏈上每上升一個級別，污染物就會濃縮十倍以上，魚齡越長意味著含汞越多。而汞的毒性很高，尤其對神經(jīng)系統(tǒng)會造成損傷。

所以，寶寶到底適合吃什么魚？結(jié)合美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和 EPA頒發(fā)的魚類消費最終建議，為大家制了一張圖：

DHA豐富的淡水魚也推薦孩子吃↓

02

吃魚好處多多但也要適量

建議這么吃！

雖然吃魚好處多多，但并不意味著要天天吃。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）建議，每周1-2次，結(jié)合《中國居民膳食指南（2016版）》，建議給寶寶每次食量如下：

03

這些部位聽上去有營養(yǎng)？

錯！有的部位不適合孩子吃

魚頭補腦？

不少家庭都有“吃腦補腦”的觀念，但其實魚身上的汞大部分都集中在頭部，有些魚頭的汞含量甚至超過魚肉的10倍，如果不慎吃到這樣的魚頭，孩子不僅不能補腦，可能還會對身體造成傷害。

魚眼明目？

吃魚眼并不能明目。要想寶寶眼睛發(fā)育好，應多補充維生素A和DHA。雖然海魚的眼睛里含有DHA，但那點含量還不如多吃點胡蘿卜、西藍花。

魚皮魚鰾補膠原蛋白？

膠原蛋白是大分子，不會被腸道直接吸收，而是分解成氨基酸和多肽，再經(jīng)過組合才能變成我們身體需要的蛋白。

實際上，膠原蛋白的氨基酸比例還不如肉類的好，所以老老實實多吃肉補充蛋白更好。

另外，魚皮的汞含量比魚肉高，魚鰾食用不當有寶寶堵住氣管窒息而亡，所以不用非得強求寶寶吃這些部位。

魚籽營養(yǎng)價值高可以多吃？

魚籽中的卵磷脂、DHA確實有益大腦健康，但魚籽中脂肪含量較多，不宜多食。

并且不是所有魚籽都能吃，比如石斑魚的魚籽中有劇毒血卡霉素，河豚的魚籽內(nèi)含有河豚毒素，其毒性比氰化鈉大幾十倍，能麻痹人的神經(jīng)，嚴重可危及生命。

真正最適合寶寶吃的部位是：魚肉！

魚肉是打理起來最方便且營養(yǎng)價值最高的地方，寶爸寶媽多給寶寶吃魚肉就好啦！

如果孩子不小心被魚卡住，家長要在第一時間安撫孩子減少哭鬧，避免將魚刺吸入喉嚨或食管。其次，要避免孩子再吞咽其他東西，包括喝水、吞飯、喝醋、吃饅頭等都是不可取的，避免魚刺劃入更深的地方，盡快去醫(yī)院！

吃魚雖好，家長們一定要細心哦~

參考資料：

1.https://medicalxpress.com/news/2017-12-weekly-fish-consumption-linked-higher.html