發布時間:2024-01-24閱讀(12)

自己做的奶酪捧,美味又健康,適合一歲以上的寶寶。
By 英兒6

1、先上一個成品圖哦 制作寶寶奶酪棒材料:牛奶(配方奶)150克,細砂糖10克,吉利丁片三片(10克)奶酪片三片。

2、1.所有食材準備好并稱好重量。

3、2.先把吉利丁片放入涼白開中泡軟。

4、3.在鍋中倒入150克牛奶和10克的細砂糖(糖可根據寶寶的口味,適當的調整)

5、4.接著放入三片奶酪片,小火煮到奶酪完全融化即可。

6、5.不需要煮太久,離火,降溫,大約35度左右。

7、6.加入軟化好的吉利丁片,攪拌至融化即可。

8、7.用濾網過濾一遍奶酪液,口感更細膩。

9、8.將奶酪液倒入模具中,與模具邊緣齊平就行,要完全蓋住紙棒,然后把模具放入冰箱中,冷藏2至3個小時。

10、9.冷藏好的奶酪棒是凝固好的,脫模時要從模具邊緣開始,慢慢用手把模具向外拉開,讓模具與棒棒糖邊緣完整分離

11、最后再上兩張成品圖哦

12、成品圖

13、成品圖

14、哈哈哈哈
多說幾句:做好的奶酪棒口感軟綿嫩滑,奶香濃郁,輕松抿一抿就化開了,吃不完的可以放入冰箱繼續冷藏保存,三天左右吃完。
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