導讀，今天小編就來聊一聊關于超誘人的爆漿可可戚風蛋糕，適合全家的可可戚風蛋糕?接下來我們就一起去研究一下吧!超誘人的爆漿可可戚風蛋糕，適合全家的可可戚風蛋糕準備....

，今天小編就來聊一聊關于超誘人的爆漿可可戚風蛋糕，適合全家的可可戚風蛋糕?接下來我們就一起去研究一下吧!

超誘人的爆漿可可戚風蛋糕，適合全家的可可戚風蛋糕

準備好的原料。50克牛奶，50克葵花籽油倒盆里。用手動打蛋器攪拌均勻。雞蛋蛋白蛋黃分離。蛋白放入無水無油的盆里，蛋黃放入牛奶盆里。蛋黃用手動打蛋器攪拌均勻。粉質細膩的金龍魚蛋糕粉85克，可可粉10克放濾網上。過篩放蛋黃盆里。用手動打蛋器劃十字拌勻。用刮刀輔助翻拌成細膩無小疙瘩的蛋黃糊。蛋白用電動打蛋器攪打至魚眼狀的大泡泡，放入三分之一的白糖。攪打至密集的小泡泡，放入三分之一的白糖。攪打至有紋路，放入剩下的白糖。攪打至拉起打蛋頭，有尖挺的彎鉤，盆子倒扣，蛋黃糊不流動，插筷不倒的狀態。取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊盆里，翻拌均勻。再取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊盆里，翻拌均勻。把蛋黃糊全部倒入蛋白霜盆里。翻拌均勻。預熱烤箱。把蛋黃糊均勻的倒入紙杯中，輕磕一下，去除大氣泡。放烤盤上。放入烤箱下層，135度烤45分鐘。可可戚風蛋糕成品。可可戚風蛋糕。可可戚風蛋糕。內部組織細膩，蓬松綿軟，香甜可口！,